Kategori
Frukost/mellis
Serveringar
6 våfflor
Författare:
Amanda Kleppan
Allergener:
⚠️ Ägg
⚠️ Gluten
⚠️ Mjölk
Saftiga och näringsrika äppelvåfflor som hela familjen kan uppskatta. Så goda som fika, lunch mellis eller frukost.
Toppa dem gärna med ett härligt äppelmos eller chiasylt!
Ingredienser
2 äpplen
2 ägg
2 dl mjölk
3 msk smör
1,5 dl vetemjöl
1 dl havremjöl
0,5 dl mixade/mortlade pumpakärnor
1 tsk mald kardemumma
1 tsk bakpulver
-
Barntallrik utan uppdelning
-
Haklapp i silikon
Produkter till servering
Gör såhär:
Skölj äpplena och riv dem fint (så att det liknar äppelmos).
Vispa ihop ägg, mjölk och margarin. Tillsätt äppelrivet.
Blanda de torra ingredienserna i en separat skål.
Häll vätskan över det torra ingredienserna och rör till en jämn smet. För bästa resultat – låt smeten svälla i minst 15 minuter. Den ska vara tjock men fortfarande rinnig.
Grädda smeten i våffeljärnet och låt svalna innan servering.
Recept notering
Åldersanpassning:
👶 6–9 mån: Servera i avlånga stavar, ca 2 x 6 cm, eller hela våffelhjärtan.
👶 9–12 mån: Servera i små munsbitar, ca 1 x 1 cm.
👶 12 mån+: Skär i små munsbitar, eller servera hela våffelhjärtan.
Här på Knatteplocks instagram hittar du en video på receptet!