Saftig banangräddtårta

Spara
Saftig banangräddtårta

En enkel tårta med en banansötadbotten (blir lite bananbrödskänsla) och en enkel fyllning med mosad banan, grädde och bär.

Allergener:
  • Ägg
  • Gluten
  • Mjölk

Från ålder: Från 6 till 9 månader

Antal portioner: 8

Elin Oresten

Recept av

Elin Oresten

Ingredienser

  • 2 + 2 mogna bananer
  • 2 ägg
  • 0,5 dl rapsolja
  • 1 dl mjölk
  • 2 dl vetemjöl eller siktat dinkelmjöl
  • 0,5 dl potatismjöl eller majsstärkelse
  • 2,5 tsk bakpulver
  • 1 ekologisk citron (skalet, valfritt)
  • 1 tsk vaniljpulver
  • 4-5 dl vispgrädde
  • Valfri färska bär

Åldersanpassning

Från 6 till 9 månader

skär i jordgubbarna stora bitar (se till att de är mogna) och tårtan i avlånga bitar.

Från 9* månader och uppåt

skär jordgubbarna i kvarts bitar eller tunna skivor.

Gör så här

1.
Sätt ugnen på 175 grader. Klä en springform, ca 15-18 cm i diameter, med bakplåtspapper. Eller smöra och bröa den. Ju mindre form desto högre botten och tårta.
2.
Vispa ägg ljust och pösigt i 2–3 minuter.
3.
Mosa eller mixa 2 av bananerna släta. Rör försiktigt ner dem tillsammans med rapsolja, rivet citronskal och mjölk i äggsmeten.
4.
Blanda mjöl, potatismjöl, vaniljpulver och bakpulver i en separat skål. Vänd försiktigt ner de torra ingredienserna i banan-äggsmeten tills allt precis har blandats.
5.
Häll smeten i formen och grädda mitt i ugnen i cirka 25–30 minuter, eller tills kakan är genomgräddad. Testa med en sticka.
6.
Låt svalna helt innan du delar botten och fyller tårtan med mosad banan, grädde och skivade/hackade färska bär.

Upptäck våra baking molds

SE ALLA
 
grotpinneform dusty green frilagd

Silicone shape for porridge sticks - Dusty Green

249,00 kr

3 colors available

grotpinneform dusty green frilagd
grotpinneform warm pistachio frilagd
grotpinneform soft terracotta frilagd

Testa liknande recept

Kommentera

Laddar kommentarer...