Do this:

1. Sätt ugnen på 180 grader.
2. Om du gör en äggfri tårta och vill göra eget äpplemos, börjar du med att skala äpplet och skära det i tunna bitar. Lägg sedan bitarna i en kastrull med 3 msk vatten. Låt koka upp och puttra tills äpplena är mjuka. Mixa sedan till ett slätt mos. Låt det svalna.
3. Blanda ihop mjöl och bakpulver i en bunke. Skölj citronen och riv skalet. Blanda ägg/äpplemos, rapsolja, citronskal och mjölk i en annan bunke.
4. Mixa bananerna till en slät puré. Blanda i ägg-och mjölkblandningen i mjölblandningen. Blanda i bananpurén.
5. Klicka i smeten i en rund form (20-24 cm), bröad eller klädd i bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i ca 45-50 minuter. Känn med sticka om den är klar.
6. Låt svalna innan du försiktigt skär den i två skivor. Mosa banan i en skål. Skölj och skär jordgubbarna i skivor.
7. Lägg en botten på en stor tallrik eller fat. Sprid mosad banan på den. Sprid sedan lite grädde på bananlagret. Lägg på en till botten och sprid den sista grädden på botten. Toppa med skivade jordgubbar.