Bönburgare med avokadoröra
Spara
Smakrik bönburgare som håller ihop vid tillagning. Bönor är väldigt näringsrikt och (bland annat järnrikt) och är därför toppenbra mat för små barn.
Allergener:
- Gluten
- Soja
Antal portioner: 4
Ingredienser
Bönburgare:
- 1 burk kikärtor (á 380 gram)
- 1 burk svarta bönor (á 380 gram)
- 2 msk kikärtsspad
- 2 dl havregryn
- 2 msk potatismjöl
- 2 tsk paprikapulver
- 1 tsk lökpulver
- 2 tsk malen spiskummin
- 1 msk kinesisk soja (för barn över 1 år och vuxna)
- 1,5 msk grönsaksfond
- Svartpeppar
- Rapsolja
Avokadoröra
- 2 avokado
- 1 citron, saften
- 0,5-1 pressad vitlöksklyfta
Tillbehör
- Tomat
- Stora salladsblad (för barn över 1 år och vuxna)
- Hamburgerbröd
- Valfri hambrugerdressing
Produkter vi har använt
- Bambutallrik med sugpropp
- Bambuskål med sugpropp
Gör så här
1.
Häll av spadet från kikärtorna och bönorna, men spara 2 msk kikärtspad. Skölj av dem med kallt vatten.
2.
Mosa bönor och kikärtor för hand i en skål och blanda sedan i kikärtsspad, havregryn, potatismjöl, paprikapulver, lökpulver, spiskummin, soja och grönsaksfond.
3.
Låt stå i några minuter så att havregrynen sväller. Blir smeten för blöt kan du hälla i lite mer havre. Smaka av med peppar.
4.
Forma smeten till 6-8 biffar och stek i lite rapsolja på medelhög värme tills de fått fin färg på båda sidor och är genomstekta, ca 4 minuter per sida.
5.
Mosa ihop ingredienserna till avokadoröran. Skär tomat och sallad.
6.
Servera hamburgarna med avokadoröra, tomat, sallad och eventuell valfri hamburgerdressing.
7.
HEAD:Åldersanpassning
8.
👶Från 6 till 9 månader
- servera hamburgaren "nedmonterad". Skär bönburgaren i långa skivor eller i halvor. Skär tomat i klyftor. Rosta brödet och smeta på avokadoröran.
- servera hamburgaren "nedmonterad". Skär bönburgaren i långa skivor eller i halvor. Skär tomat i klyftor. Rosta brödet och smeta på avokadoröran.
9.
👶Från 9* till ca 14-18 månader
-servera hamburgaren "nedmonterad". Skär bönburgaren och tomat i små bitar. Rosta brödet och smeta på avokadoröran.
*När bebisen utvecklat ett pincettgrepp
-servera hamburgaren "nedmonterad". Skär bönburgaren och tomat i små bitar. Rosta brödet och smeta på avokadoröran.
*När bebisen utvecklat ett pincettgrepp
10.
👶Från ca 14-18 mån - servera bönburgaren ihopmonterad med burgare, bröd, grönsaker och avokadoröra.
Upptäck våra barntallrikar & skålar
SE ALLATesta liknande recept
Krämig risoni med broccoli & färs
Av Elin Oresten
Pannkakor med extra näring
Av Elin Oresten
Krämig ranchpastasallad
Av Elin Oresten
Saftiga broccolibullar med ost
Av Elin Oresten
Jordgubb- och färskostpannkakor
Av Elin Oresten
Receptverktyg
Smarta funktioner när du lagar receptet.
Kommentera
Laddar kommentarer...