Kategori
Mellanmål
Serveringar
7–8 grötpinnar
Författare:
Elin Oresten
Allergener:
⚠️ Gluten
⚠️ Ägg
⚠️ Mjölk
Det kanske inte är supervanligt att baka med blodpudding, men det är verkligen en hit både smakmässigt och för näringens skull!
Varje grötpinne innehåller ca 1 mg järn, där en stor del av det är hemjärn som kroppen enkelt tar upp.
Perfekt för er med barn som inte älskar smaken av palttunnbröd, då dessa grötpinnar bara får en lätt kanelsmak av blodpuddingen men främst smakar de choklad/kakao.
Ingredienser
1 stort ägg
3 färska urkärnade dadlar
0,5 dl valfri mjölksort
1,2 dl finriven blodpudding
1 dl havremjöl
1–1,5 msk kakao (efter smak)
1,5 tsk bakpulver
0,5 dl rapsolja
-
Silikonform för grötpinnar
Produkt till receptet
Gör såhär:
Mixa ägg, dadlar och mjölk till en jämn smet. Rör ner blodpudding först och sedan resten av ingredienserna.
Häll smeten i en liten form klädd med bakplåtspapper eller en grötpinneform.
Grädda i ugnen på 175 grader i ca 15 minuter, tills kakan/pinnarna känns fasta.
Låt svalna innan du tar grötpinnarna ur formen eller skär kakan i lagom stora bitar.
Recept notering
Åldersrekommendation:
👶 passar från 6 månader
Här på Knatteplocks instagram hittar du en video på receptet!