Grekisk nötfärssås
Spara
En smakrik vardagsfavorit med touch av Grekland. Passar både till pasta, ris eller som fyllning i pitabröd.
Allergener:
- Mjölk
Från ålder: 6-9 mån
Rekommenderad produkt
Barntallrik utan uppdelning med sugpropp - Dusty green
Denna barntallriken är i en perfekt storlek för en barnportion. Den passar för all möjlig mat och är en bra tallrik för att servera mat utan uppdelning i fack. Ibland kan det vara bra att servera maten utan uppdelning då barnet...
Ingredienser
- 500 g nötfärs
- 1 zucchini
- 1 rödlök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 burk krossade tomater (ca 400 g)
- 1,5 msk tomatpuré
- 2 tsk torkad oregano
- 1 köttbuljongtärning
- Olivolja till stekning
- Salt och svartpeppar efter smak
- Lite smulad fetaost på toppen (valfritt)
- Valfritt tillbehör: exempelvis ris
Produkter till servering
Åldersanpassning
6-9 mån
skär gärna zucchinin i långa greppvänliga bitar, låt den bli ganska mjuk. Låt sedan bebisen äta med hela handen. Riset kan klumpas ihop till en lång korv så det blir lättare att äta.
9 mån +
skär zucchinin i mindre munsbitar, låt den bli ganska mjuk. Låt sedan barnet äta med hela handen eller tids nog med sked/gaffel. Riset kan klumpas ihop till en boll så det blir lättare att äta.
Gör så här
1.
Skala och hacka rödlök i stora bitar och vitlök fint. Skär zucchinin i ganska tunna skivor.
2.
Hetta upp oljan i en stekpanna och fräs lök och vitlök tills de blir mjuka. Lägg i nötfärsen och stek tills den får färg.
3.
Tillsätt zucchinin och låt den steka med några minuter.
4.
Rör ner tomatpuré, krossade tomater, oregano och smulad buljong. Låt såsen småputtra i minst 20 minuter, gärna längre så smakerna sätter sig.
5.
Smaka av med salt och peppar. Servera med pasta, ris eller pitabröd och gärna lite smulad fetaost på toppen.
Upptäck våra barntallrikar & skålar
SE ALLATesta liknande recept
Krämig risoni med broccoli & färs
Av Elin Oresten
Krämig ranchpastasallad
Av Elin Oresten
Köttfärssås med rotfrukter
Av Elin Oresten
Pizzapiroger
Av Elin Oresten
Potatiskaka
Av Elin Oresten
Receptverktyg
Smarta funktioner när du lagar receptet.
Kommentera
Laddar kommentarer...