Grötpinnar med jordgubb och rabarber

Spara
Grötpinnar med jordgubb och rabarber

Ett recept på härliga grötpinnar som smakar sommar, perfekta som mellanmål eller fika.

Allergener:
  • Ägg
  • Mjölk
  • Spår av gluten
Elin Oresten

Recept av

Elin Oresten

Rekommenderad produkt

Silikonform för grötpinnar - Soft terracotta

Grötpinnar är perfekta både som mellanmål och frukost för bebisar. Den mjuka konsistensen och avlånga formen gör att grötpinnar lämpar sig bra som ett första steg för att introducera fast föda. De är enkla att greppa om och hål...
 
grotpinneform soft terracotta frilagd

Silikonform för grötpinnar - Soft terracotta

249,00 kr

grotpinneform dusty green frilagd
grotpinneform warm pistachio frilagd
grotpinneform soft terracotta frilagd

Ingredienser

  • 1 mogen banan
  • 1 ägg eller 3 msk kikärtsspad
  • 1 dl havremjöl
  • 0,5 dl mixade pumpakärnor eller 2 msk mixat palttunnbröd
  • 1,5 tsk bakpulver
  • 1 msk rapsolja
  • 0,5 dl mjölk (berikad havredryck eller komjölk)
  • 2 msk rabarber i små bitar
  • 3 msk hackade, färska eller frysta jordgubbar (+ lite till topping)
  • 1 tsk mald kardemumma
  • 2 msk maizena/majsstärkelse

Produkt till receptet

Gör så här

1.
Sätt på ugnen på 200 grader.
2.
Koka samman jordgubbar, rabarber och majsstärkelse till en kompott.
3.
Mosa eller mixa bananen och blanda ner ägg eller kikärtsspad. Blanda i olja och mjölk.
4.
Om du inte använder ett färdigt havremjöl så kan du mixa havregryn till ett fint mjöl själv i en mixer.
5.
Blanda sedan de torra ingredienserna i en separat skål. Häll i de blandade torra ingredienserna i bananblandningen.
6.
Rör ner jordgubb- och rabarberkompotten i smeten.
7.
Häll smeten i en grötpinneform eller en rektangulär ugnsform (ca 20 x 25 cm) som är klädd med bakplåtspapper.
8.
Toppa grötpinnarna med lite hackade jordgubbar innan gräddning.
9.
Grädda i 15–20 minuter, tills smeten stelnat ordentligt. Känn med en sticka så att insidan inte är kladdig.
10.
Låt svalna innan du trycker ut grötpinnarna ur bakformen eller skär grötkakan i pinnar eller småbitar.

Upptäck våra grötpinnar

SE ALLA
 
säljs endast i butik

Grötpinnar (8-pack) - Äpple & kardemumma

Läs mer här
 
säljs endast i butik

Grötpinnar (8-pack) - Kokos & citron

Läs mer här
 
säljs endast i butik

Grötpinnar (8-pack) - Morot & apelsin

Läs mer här

Testa liknande recept

Kommentera

Laddar kommentarer...