Grötpinnar med smak av semla

Spara
Grötpinnar med smak av semla

Järnrika grötpinnar som smakar semla. Järnet kommer från både mandel och havremjöl, men vill man ha extra mycket järn kan man blanda i 0,5 dl mixade pumpakärnor också.

Allergener:
  • Ägg
  • Mjölk
  • Spår av gluten
  • Mandel
Elin Oresten

Recept av

Elin Oresten

Rekommenderad produkt

Silikonform för grötpinnar - Light pistachio

Grötpinnar är perfekta både som mellanmål och frukost för bebisar. Den mjuka konsistensen och avlånga formen gör att grötpinnar lämpar sig bra som ett första steg för att introducera fast föda. De är enkla att greppa om och hål...
 
grotpinneform warm pistachio frilagd

Ingredienser

  • 1 mogen banan
  • 1 ägg (eller 3 msk kikärtsspad)
  • 0,5 dl havremjöl
  • 0,75 dl mandelmjöl
  • 1,5 tsk bakpulver
  • 1 tsk mald kardemumma
  • 0,5 tsk vaniljpulver (valfritt)
  • 1 msk rapsolja
  • 0,5 dl mjölk (valfri sort)
  • vispgrädde (valfritt)

Produkter vi har använt

  • Silikonform för grötpinnar

Gör så här

1.
Sätt på ugnen på 200 grader.
2.
Mosa eller mixa bananen och blanda ner ägg eller kikärtsspad. Blanda i olja och mjölk.
3.
Om du inte använder ett färdigt havremjöl så kan du mixa havregryn till ett fint mjöl själv i en mixer.
4.
Blanda sedan de torra ingredienserna i en separat skål. Häll i de blandade torra ingredienserna i bananblandningen.
5.
Häll smeten i en grötpinneform eller en rektangulär ugnsform (ca 20 x 25 cm) som är klädd med bakplåtspapper.
6.
Grädda i 18–20 minuter, tills smeten stelnat ordentligt. Täck med folie om de får mycket färg tidigt i bakningen.
7.
Låt svalna innan du skär grötkakan i pinnar (om du använt en större ugnsform).
8.
Vispa grädde och lägg det på pinnen (valfritt).

Kommentera

Laddar kommentarer...