Författare:
Elin Oresten
En enkel och lekfull variant av morotskaka – där grötpinnar blir botten och en frosting sätter pricken över i. Perfekt till fika eller när du vill göra något lite extra av något ni redan har hemma.
Ingredienser
Grötpinnar med morot (våra färdiga eller hemgjorda – vi har även recept på grötpinnar med smak av morotskaka)
- 75 g naturell färskost
- 0,5 dl naturell fet yoghurt
- 1–2 msk äppelmos, efter smak
- 2 msk färskpressad apelsinsaft
- Rivna valnötter
- Finrivet apelsinskal
Du behöver
Frosting
Topping (valfritt)
Gör såhär:
Förbered grötpinnarna
Ta ut grötpinnarna från frysen så det hinner tina.
Frostingen
Rör ihop färskost, yoghurt, äppelmos och apelsinsaft till en slät frosting.
Toppa
Spritsa eller bred frostingen på grötpinnarna. Toppa gärna med lite rivna valnötter och finrivet apelsinskal.
Tips
Du väljer själv om du vill använda färdiga grötpinnar eller baka egna hemma. Här finns recept på grötpinnar med smak av morotskaka.