Kebab i ugn med vitlökssås

Spara
Kebab i ugn med vitlökssås
Allergener:
  • Gluten
  • Mjölk

Tid: 15 min

Antal portioner: 4

Elin Oresten

Recept av

Elin Oresten

Ingredienser

Kebab

  • 700 gram nötfärs
  • 1 rödlök (liten)
  • 0,5-1 kruka persilja
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 msk spiskummin
  • 2 tsk gurkmeja
  • 1 msk paprikapulver
  • 1 tsk svartpeppar

Topping

  • 1-2 rödlökar
  • 1 paprika
  • 3 tomater
  • 4 msk olivolja

Sås

  • 2 dl turkisk yoghurt
  • 2 msk majonnäs
  • 1 st pressad vitlöksklyfta

Tillbehör

  • Pitabröd
  • Valfria grönsaker

Gör så här

1.
Sätt på ugnen på 250 grader. Gärna på grillfunktion om du har det.
2.
Finhacka rödlök, vitlök och persilja. Blanda samman alla ingredienser till kebaben. Gör eventuellt två smetar där den ena innehåller salt.
3.
Platta sedan ut köttet jämnt i en långpanna med bakplåtspapper.
4.
Skär grönsakerna i lämpliga bitar och lägg över färsen. Ringla över olivolja.
5.
Tillaga i ugnen i ca 15 min. Låt svalna något innan du skär kebaben i bitar som passar för åldern.
6.
Blanda ihop ingredienserna till såsen. Skär valfria färska grönsaker och rosta eventuellt brödet.
7.
HEAD:Åldersanpassning
8.
👶 Från 6 till 9 månader
- servera kebaben i långa skivor. Rosta pitabrödet och servera vid sidan om i långa skivor. Paprika skärs i långa remsor, tomat och lök skärs i klyftor.
9.
👶 Från 9*-17 månader
- skär kebab och grönsaker i små bitar. Servera rostat pitabröd vid sidan om i små bitar eller större skivor.
*När bebisen utvecklat ett pincettgrepp
10.
👶 Från ca 18 månader och uppåt
- servera kebab och grönsaker i små bitar i ett pitabröd.

Upptäck våra äta & dricka

SE ALLA
 
soft terracotta mugg med sugror knatteplock

Mugg med sugrör - Soft terracotta

169 kr

mugg med sugror silikon knatteplock dusty green
warm pistachio mugg med sugror knatteplock
fair sand mugg med sugror knatteplock
soft terracotta mugg med sugror knatteplock
 
Uppdelad barntallrik i silikon Knatteplock

Uppdelad barntallrik med sugpropp - Soft terracotta

249 kr

Uppdelad barntallrik i silikon Knatteplock
Uppdelad barntallrik Knatteplock
Uppdelad barntallrik i silikon Knatteplock
Uppdelad barntallrik Knatteplock
 
pre-spoon nyborjarsked dusty green

Pre-Spoon/nybörjarsked - Dusty green (2-pack)

169 kr

pre-spoon warm pistachio 2-pack
pre-spoon nyborjarsked dusty green
pre-spoon light sand 2-pack
pre-spoon soft terracotta frilagd

Testa liknande recept

Kommentera

Laddar kommentarer...