Tofu stroganoff
Av Elin Oresten
Kikärtsgryta med sötpotatis
Spara
En riktigt god gryta! Kikärtor är ju så gott och näringsrikt. Dock så behöver de anpassas till små barn, antingen genom att mosas eller plattas till. Gör man det så går det fint även till de allra minsta.
Allergener:
- Mjölk
Från ålder: Från 6 till 9 månader
Ingredienser
- 4 portioner havreris eller ris
- 1 st stor sötpotatis
- 1 st gul lök
- 2 st vitlöksklyftor
- 1 msk garam masala eller gul curry
- En nypa chiliflingor
- 1 tsk gurkmeja
- 4 dl kokosmjölk
- 1 st grönsaksbuljongtärning (minska ned för barn under 1 år eller välj en saltfri buljong)
- 50 gram färsk spenat (för barn över 1 år)
- 5 dl kokta kikärtor
- Matyoghurt
Produkter vi har använt
- Enkel Skål - Bambu
Åldersanpassning
Från 6 till 9 månader
skär sötpotatisen i längre bitar. Mosa kikärtorna i såsen. Servera i en djup skål med riset.
Från 9* -12 månader
skär sötpotatisen i små bitar. Platta till kikärtorna. Servera i en djup skål med riset.
Från 12 månader och uppåt
skär sötpotatisen i små bitar. Servera kikärtorna hela om du tror att ditt barn kan tugga dem bra, annars fortsätt att platta till dem. Servera med en gaffel.
Gör så här
1.
Koka upp riset. Skala och skär potatisen i bitar. Ställ åt sidan.
2.
Hacka löken och vitlöken fint. Fräs i rapsolja i en stor gryta tills den blir mjuk och glansig. Addera kryddorna och låt dem fräsa med en kort stund.
3.
Häll sedan i kokosmjölken och smula i buljongtärningen. Lägg i sötpotatisen. Låt puttra i 15 min, tills potatisen är mjuk.
4.
Tillsätt kikärtor och spenat på slutet, låt det värmas upp i ca 2-3 min till. Servera grytan med ris och gärna en klick matyoghurt.
Upptäck våra barntallrikar & skålar
SE ALLATesta liknande recept
Av Elin Oresten
Halloumipanna med havreris
Av Elin Oresten
Lax med rotsaker, inlagd lök och majskräm
Av Elin Oresten
Smakrika Sesamfärsnudlar
Av Elin Oresten
Biffar i gräslökssås & ugnsrostad potatis
Av Elin Oresten
Receptverktyg
Smarta funktioner när du lagar receptet.
Kommentera
Laddar kommentarer...