Köttfärssås med sötpotatis och dragon
Spara
Allergener:
- Mjölk
- Gluten
- Soja
Från ålder: Från 6 till 9 månader
Tid: 20 min
Antal portioner: 4
Ingredienser
- 4 portioner pasta eller ris
- 500 g nötfärs eller vegofärs
- 1 liten gul lök
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 1 liten sötpotatis
- 3 dl creme friache
- 2 dl grädde eller mjölk
- 1 msk torkad dragon
- 1,5 köttbuljongtärning (exkludera eller minska till barn under 1 år)
- 2 msk japansk soja (exkludera eller minska till barn under 1 år)
- olja till stekning
Åldersanpassning
Från 6 till 9 månader
Servera såsen med pasta eller ris. Gärna stora pastabitar som är lätta att greppa med hela handen.
Från 9* månader och uppåt
Servera såsen med mindre pastabitar som är lätta att äta med pincettgrepp eller med gaffel/sked. *När bebisen utvecklat ett pincettgrepp.
Gör så här
1.
Koka pasta eller ris enligt anvisningarna på förpackningen. Ris kan sköljas innan och gärna kokas i ett överflöd av vatten för att minska arsenikhalten.
2.
Stek färsen tills den fått lite färg i en stekpanna eller gryta med olja.
3.
Finhacka löken. Lägg i den i pannan tillsammans med pressad vitlök. Stek ett par minuter tills löken blivit glansig.
4.
Skala sötpotatisen och riv den fint. Lägg i den i pannan. Häll i creme fraiche, grädde, dragon, buljong och soja. Låt puttra i ca 5-6 minuter.
5.
Servera sedan köttfärssåsen med pastan eller riset.
Upptäck våra barntallrikar & skålar
SE ALLATesta liknande recept
Krämig risoni med broccoli & färs
Av Elin Oresten
Krämig ranchpastasallad
Av Elin Oresten
Köttfärssås med rotfrukter
Av Elin Oresten
Pizzapiroger
Av Elin Oresten
Potatiskaka
Av Elin Oresten
Receptverktyg
Smarta funktioner när du lagar receptet.
Kommentera
Laddar kommentarer...