Halloumipanna med havreris
Av Elin Oresten
Krämig räkpasta
Spara
En räkpasta som känns lyxig men är superlätt att göra.
Den här krämiga och smakrika pastan passar hela familjen och det är typ den perfekta fredagsrätten.
Allergener:
- Skaldjur
- Gluten
- Mjölk
Från ålder: 6-9 mån
Rekommenderad produkt
Barnskål med sugpropp - Soft terracotta
Skålen har en lagom djup form för att servera både soppor, yoghurt och fastare konsistenser som pasta och ris i. Den lilla innerkanten hjälper barnet att få upp en fylld sked utan en massa spill. Skålen sitter fast med en sugpr...
Ingredienser
- 2 finhackade scharlottenlökar
- 2 pressade vitlöksklyftor
- Smör och/eller olja till stekning
- Ca 300 gram räkor
- 4 dl grädde
- 1 dl mjölk
- 1 msk maizenamjöl
- 2 grönsaksbuljongtärningar (exkludera eller minska till barn under 1 år)
- 1-2 msk vit balsamvinäger (efter smak)
- 2 dl riven parmesanost
- Färsk persilja
- 4-5 portioner pasta
Produkter till servering
Åldersanpassning
6-9 mån
finhacka räkorna och blanda i såsen, servera gärna med lite större hela pastabitar som är lätta att greppa med hela handen.
9-18 mån
finhacka räkorna eller skär dem i hälften på längden, i denna ålder funkar ofta även lite mindre pastabitar om man vill servera det.
18 mån +
om ditt barn tuggar väl, servera hela räkor eller fortsätt skära dem på längden / finhacka dem.
Här på Knatteplocks instagram hittar du en video på receptet!
Gör så här
1.
Koka upp pastan.
2.
Fräs lök och vitlök i en panna tills det blivit mjukt och glansigt.
3.
Blanda mjölk med maizena i en skål/glas. Häll i grädden i pannan och mjölkblandningen. Rör runt. Smula i buljong och häll i vinäger. Låt puttra tills det tjocknat lite. Vänta eventuellt med buljongen till senare om du har ett barn under 1 år, så kan du ta undan en portion till barnet innan.
4.
Rör i 1 dl parmesanost i såsen. Smaka av med salt (exkludera till barn under 1 år). Lägg i räkorna i såsen och vänd runt. Ta bort från plattan.
5.
Rör ihop pastan med såsen. Toppa med mer riven ost och hackad persilja. Servera!
Upptäck våra barntallrikar & skålar
SE ALLATesta liknande recept
Av Elin Oresten
Tofu stroganoff
Av Elin Oresten
Lax med rotsaker, inlagd lök och majskräm
Av Elin Oresten
Smakrika Sesamfärsnudlar
Av Elin Oresten
Biffar i gräslökssås & ugnsrostad potatis
Av Elin Oresten
Receptverktyg
Smarta funktioner när du lagar receptet.
Kommentera
Laddar kommentarer...