Mellanmålskex med kikärtor och havre

Spara
Mellanmålskex med kikärtor och havre

Urgoda kex som passar perfekt till mellis på språng eller hemma. Så goda att äta som de är, eller doppa i hummus eller färskost.
Ofta blir mellanmålen rätt så söta i smaken, därför tycker jag det känns kul att kunna variera med mer ”salta” mellanmål. Dessa är så enkla att göra och är dessutom proppfulla med näring.

Allergener:
  • Spår av gluten

Från ålder: Passar från ca 12 månader (gör dem mjukare upp till ca 18 mån, sen går det bra med mer knaprigt)

Tid: 35 min

Elin Oresten

Recept av

Elin Oresten

Ingredienser

  • 230 g kokta kikärtor (avrunnen vikt)
  • 2 dl havremjöl
  • 1 pressad liten vitlöksklyfta
  • 0,5 tsk bakpulver
  • 1 tsk lökpulver
  • 1 krm salt
  • 0,5 dl olivolja
  • 1 msk citronjuice

Åldersanpassning

Passar från ca 12 månader (gör dem mjukare upp till ca 18 mån, sen går det bra med mer knaprigt)

På vår instagram här hittar du även en video på receptet.

Gör så här

1.
Mixa först kikärtorna till en slät massa.
2.
Blanda kikärtsmassan med resterande ingredienser till en deg.
3.
Kavla ut degen mellan två bakplåtspapper, ca 0,5-1 cm hög. Ju tunnare desto hårdare kex.
4.
Skär små rektanglar i den utkavlade degen med en kniv eller pizzaskärare.
5.
Baka 180 grader, i ca 35-45 min, ju längre desto hårdare blir kexen.

Upptäck våra bakformar

SE ALLA
 
grotpinneform dusty green frilagd

Silikonform för grötpinnar - Dusty green

249,00 kr

grotpinneform dusty green frilagd
grotpinneform warm pistachio frilagd
grotpinneform soft terracotta frilagd
 
grotpinneform warm pistachio frilagd

Silikonform för grötpinnar - Light pistachio

249,00 kr

grotpinneform dusty green frilagd
grotpinneform warm pistachio frilagd
grotpinneform soft terracotta frilagd
 
grotpinneform soft terracotta frilagd

Silikonform för grötpinnar - Soft terracotta

249,00 kr

grotpinneform dusty green frilagd
grotpinneform warm pistachio frilagd
grotpinneform soft terracotta frilagd

Testa liknande recept

Kommentera

Laddar kommentarer...