Potatiskakor i muffinsform

Spara
Potatiskakor i muffinsform

Världens godaste potatiskakor som görs enkelt i muffinsform. Perfekt tillbehör till kött eller liknande. Eller bara att ha i frysen för att plocka fram när det passar.
Har ni en grötpinneform hemma så kan ni även göra dem i den för bebisar.

Allergener:
  • Ägg
  • Mjölk
  • Ev. gluten

Från ålder: 6-9 mån

Tid: 30 min

Elin Oresten

Recept av

Elin Oresten

Rekommenderad produkt

Muffinsform i silikon - Light pistachio

Muffinsform i silikon som ger 12 stycken minimuffins i en perfekt storlek för barn. Muffinsformen är gjord av silikon och med detta praktiska material så släpper bakverken enkelt från muffinsformen. Du trycker enkelt ut bakver...

Ingredienser

  • 650 gram potatis
  • 2,5 dl riven ost (jag använder Gouda till bebisar och en mer smakrik ost till andra)
  • 2,5 dl grädde
  • 1 stort eller 2 små ägg
  • 1,5 tsk lökpulver eller en liten riven lök
  • 2 tsk torkad timjan (valfritt)
  • 1 tsk salt eller örtsalt (ej för barn under 1 år)
  • 1 krm svartpeppar

Produkter vi har använt

Åldersanpassning

6-9 mån

skär kakorna i hälften eller använd en grötpinneform

9-12 mån

skär kakorna i små bitar (ca 1x1cm)

12 mån och uppåt

skär dem i mindre bitar och servera gärna med en gaffel
Här på Knatteplock's instagram hittar du även en video på receptet.

Gör så här

1.
Sätt ugnen på 200 grader.
2.
Skala och riv potatis grovt.
3.
Blanda ihop alla ingredienser.
4.
Om du inte använder en silikonform: smöra och bröa en muffinsform.
5.
Häll i potatissmeten i muffinsformen.
6.
Grädda i ugnen i ca 30 min. Täck eventuellt med folie om potatiskakorna får mycket färg.

Kommentera

Laddar kommentarer...