Potatismuffins med pizzasmak

Spara
Potatismuffins med pizzasmak

Har du några ledsna kokta potatisar över från en tidigare måltid? Eller bara är sugen på något väldigt smarrigt?
Då är detta receptet för dig!
Att göra pizzamuffins av kokt potatis är både enkelt och gott, och något för hela familjen. Du kan såklart själv välja vad du vill ha på dem men vi har gett ett förslag i receptet nedan

Allergener:
  • Mjölk

Från ålder: 6-9 mån

Elin Oresten

Recept av

Elin Oresten

Rekommenderad produkt

Muffinsform i silikon - Light pistachio

Muffinsform i silikon som ger 12 stycken minimuffins i en perfekt storlek för barn. Muffinsformen är gjord av silikon och med detta praktiska material så släpper bakverken enkelt från muffinsformen. Du trycker enkelt ut bakver...

Ingredienser

  • 12 st kokta potatisar
  • salt (för barn över 1 år)
  • torkad oregano
  • 1,5 dl tomatpuré, passerade tomater eller chilisås
  • ca 2 dl strimlad skinka eller kokta linser (hellre linser till barn under 1 år pga saltet i skinkan)
  • 2-3 dl riven ost
  • 1 dl creme fraiche

Produkter vi har använt

Åldersanpassning

6-9 mån

skär potatisen i avlånga bitar (se till att den är ganska mjuk)

9-12 mån

skär potatisen i små munsbitar

12 mån och uppåt

skär potatisen i små bitar eller ge den hel beroende på vad som passar barnet
Förvaring:
❄️ I kylen i upp till 4 dagar, eller fryses in
Här på Knatteplock´s instagram hittar du en video på receptet.

Gör så här

1.
Sätt ugnen på 210 grader.
2.
Lägg i potatisarna hela i en stor muffinsform. Krydda dem och tryck till dem med ett glas så de plattas till.
3.
Sprid tomat på potatisarna.
4.
Lägg på strimlad skinka och toppa med riven ost. Klicka över lite creme fraiche och toppa med mer ost. Tryck till allt med handen så att potatisen plattas till ytterligare.
5.
Baka i ugnen i ca 15 min, tills osten är smält och fått lite färg.

Upptäck våra bakformar

SE ALLA
 
grotpinneform warm pistachio frilagd

Silikonform för grötpinnar - Light pistachio

229 kr

grotpinneform dusty green frilagd
grotpinneform warm pistachio frilagd
grotpinneform soft terracotta frilagd
 
grotpinneform dusty green frilagd

Silikonform för grötpinnar - Dusty green

229 kr

grotpinneform dusty green frilagd
grotpinneform warm pistachio frilagd
grotpinneform soft terracotta frilagd
 
grotpinneform soft terracotta frilagd

Silikonform för grötpinnar - Soft terracotta

229 kr

grotpinneform dusty green frilagd
grotpinneform warm pistachio frilagd
grotpinneform soft terracotta frilagd

Testa liknande recept

Kommentera

Laddar kommentarer...