Zucchinibiffar med ricotta och dill

Spara
Zucchinibiffar med ricotta och dill

Supergoda och enkla zucchinibiffar med ricotta och dill. Dessa är så goda, speciellt om man gillar zucchinin och ost. Servera med quinoa eller tex couscous, ris eller klyftpotatis.

Tid: 25 min

Antal portioner: 4

Elin Oresten

Recept av

Elin Oresten

Ingredienser

  • 4 portioner quinoa eller annat valfritt tillbehör
  • 1 zucchini
  • 250 g ricotta
  • 2 ägg
  • 1,5 dl vetemjöl
  • 1 dl riven ost
  • 2 krm salt (för barn över 1 år)
  • 2 msk hackad dill (färsk eller fryst)
  • svartpeppar

Sås

  • 3 dl turkisk yoghurt
  • saft från 0,5 citron

Produkter vi har använt

  • Skål med sugpropp - Beige

Gör så här

1.
Koka quinoan enligt anvisningarna på förpackningen.
2.
Riv zucchini grovt och pressa ut vattnet med händerna. Blanda sedan alla ingredienser till biffarna i en bunke.
3.
Hetta upp smör/olja i en stekpanna. Klicka ut smeten i pannan och stek sedan biffar på medelvärme i ca 3 min på varje sida.
4.
Blanda ingredienserna till såsen.
5.
Servera sedan biffarna med quinoa, sås och valfria grönsaker.
6.
HEAD:Åldersanpassning
7.
👶Från 6 till 9 månader
- servera biffarna i långa bitar. Servera tillbehöret i en djup skål och hjälp till med laddade skedar.
8.
👶Från 9* -12 månader
- servera biffarna i små bitar. Servera tillbehöret i en djup skål och hjälp till med laddade skedar om det behövs.
👶Från ca 12 månader och uppåt
- servera biffarna i små bitar. Erbjud gaffel/sked.
*När bebisen utvecklat ett pincettgrepp

Upptäck våra barntallrikar & skålar

SE ALLA
 
Uppdelad barntallrik Knatteplock

Uppdelad barntallrik med sugpropp - Warm pistachio

249,00 kr

Uppdelad barntallrik i silikon Knatteplock
Uppdelad barntallrik Knatteplock
Uppdelad barntallrik i silikon Knatteplock
Uppdelad barntallrik Knatteplock
 
Uppdelad barntallrik Knatteplock

Uppdelad barntallrik med sugpropp - Light sand

249,00 kr

Uppdelad barntallrik i silikon Knatteplock
Uppdelad barntallrik Knatteplock
Uppdelad barntallrik i silikon Knatteplock
Uppdelad barntallrik Knatteplock
 
Uppdelad barntallrik i silikon Knatteplock

Uppdelad barntallrik med sugpropp - Soft terracotta

249,00 kr

Uppdelad barntallrik i silikon Knatteplock
Uppdelad barntallrik Knatteplock
Uppdelad barntallrik i silikon Knatteplock
Uppdelad barntallrik Knatteplock
 
Uppdelad barntallrik i silikon Knatteplock

Uppdelad barntallrik med sugpropp - Dusty green

249,00 kr

Uppdelad barntallrik i silikon Knatteplock
Uppdelad barntallrik Knatteplock
Uppdelad barntallrik i silikon Knatteplock
Uppdelad barntallrik Knatteplock

Testa liknande recept

Kommentera

Laddar kommentarer...