Brownies på sötpotatis och havre

Save
Brownies på sötpotatis och havre
Allergens:
  • Spår av gluten
  • Ägg
  • Mjölk
Elin Oresten

Recipe of

Elin Oresten

Ingredients

  • 2,5 dl sötpotatispuré (ca 320 gram rå sötpotatis)
  • 6 st urkärnade dadlar färska
  • 1 ägg eller 3 msk kikärtsspad
  • 3 msk mandelsmör (eller annat valfritt nötsmör)
  • 1,5 dl valfri sorts mjölk
  • 2,2 dl havremjöl
  • 1,5 tsk bakpulver
  • 2-3 msk kakao
  • 1 tsk vaniljpulver

Produkter vi har använt

  • Minimuffinsform i silikon

Do like this

1.
Sätt ugnen på 185 grader.
2.
Skala och skär sötpotatisen i skivor. Mikra, ångkoka eller koka den mjuk.
3.
Mixa sötpotatisen slät tillsammans med dadlarna. Blanda sötpotatismixet med ägg, mjölk och nötsmör.
4.
Blanda ihop de torra ingredienserna separat och rör i dem i resten av smeten.
5.
Häll smeten i muffinsformar. Baka i ugnen i 15-20 min beroende på storlek på muffinsarna.

Discover our baking molds

SEE ALL

Try similar recipes

Comment

Loading comments...