Linsbröd - mjölfritt bröd på bara 4 ingredienser

Save
Linsbröd - mjölfritt bröd på bara 4 ingredienser

Vi har alltid velat testa detta bröd som är gjort på bara linser och yoghurt i princip. Har sett det på olika ställen på sociala medier och tänkt - kan det verkligen bli gott?
Men tji fick vi! För det blev ju helt galet bra! Det blev så fluffigt, gott och matigt.
Linser är ju så näringsrikt också - fullt med protein, järn, fibrer och annan näring. Woho!
Det vi tycker man bör göra är att skiva upp det och frysa in det direkt efter bakning, då det är som godast färskt. Så får man rosta en skiva i taget när man ska äta/servera det.
Vi testade att göra smeten i både en brödform och en grötpinneform, det blev toppen båda två.

From age: 6-9 mån

Elin Oresten

Recipe of

Elin Oresten

Recommended product

Silikonform för grötpinnar - Light pistachio

Porridge sticks are perfect as both a snack and breakfast for babies. The soft The consistency and oblong shape make porridge sticks a good first step in introducing solid foods. They are easy for young children to grasp and ho...

Ingredients

  • 350 gram torkade röda linser
  • 3 dl naturell yoghurt
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 tsk salt (exkludera till barn under 1 år)

Produkt till recepet

Age adjustment

6-9 mån

servera i långa bitar, ca 2x6 cm

9-12 mån

servera i små munsbitar, ca 1x1 cm

12 mån +

servera i skivor eller mindre bitar
Här på Knatteplocks instagram hittar du en video på receptet!

Do like this

1.
Blötlägg linserna i vatten över natten.
2.
Häll bort vatten och skölj linserna. Mixa dem sedan slätt med yoghurt, bakpulver och salt.
3.
Häll smeten i valfri bakform, tex en grötpinneform (halvera då receptet) eller bakplåtspappersklädd brödform.
4.
Baka i ugnen i ca 15 min (grötpinneform) eller 40-45 min (brödform) i 200 grader. Känn med en sticka så att det är klart.
5.
Låt svalna innan du skär i det. Frys in det du inte äter direkt.

Discover our baking molds

SEE ALL
 
grotpinneform dusty green frilagd

Silicone shape for porridge sticks - Dusty Green

249,00 kr

3 colors available

grotpinneform dusty green frilagd
grotpinneform warm pistachio frilagd
grotpinneform soft terracotta frilagd

Try similar recipes

Comment

Loading comments...