Näringsrika pepparkaksmuffins

Save
Pepparkaksmuffins

Enkla och näringsrika pepparkaksmuffins. Så saftiga och smakrika. Dessutom är de busenkla att göra då smeten bara mixas ihop.

Allergens:
  • Ägg
  • Spår av gluten
  • Ev. mjölk

From age: 6-9 mån

Elin Oresten

Recipe of

Elin Oresten

Ingredients

  • 8 färska urkärnade dadlar
  • 2 st stora ägg
  • 2 dl havregryn
  • 0,75 dl smält smör eller rapsolja
  • 1,5 tsk bakpulver
  • 3 tsk pepparkakskrydda ( Pepparkakskrydda går att köpa färdig. Egen pepparkakskrydda kan göras genom att blanda 2 delar ceylonkanel, 1 del mald kryddnejlika, 1 del mald ingefära och 1 del mald kardemumma.)
  • 1,5 dl mjölk (valfri sort, komjölk eller växtbaserad)

Produkter vi har använt

  • Minimuffinsform i silikon

Age adjustment

6-9 mån

servera en hel muffins om de är små eller skär dem i hälften

9-12 mån

servera muffinsen i små bitar eller som den är

12 mån och uppåt

servera muffinsen som den är
Här på Knatteplock's instagram hittar du även en video på receptet.

Do like this

1.
Sätt ugnen på 175 grader.
2.
Mixa ihop alla ingredienser till en slät smet.
3.
Häll smeten i muffinsformar.
4.
Baka muffinsen i 15 min (minimuffins) eller i 23-25 min (normalstora muffins). Känn med en sticka så att de är klara.

Discover our baking molds

SEE ALL

Try similar recipes

Comment

Loading comments...