Yoghurtmuffins

Spara
Yoghurtmuffins

De här krämiga och mjuka yoghurtmuffinsen funkar lika bra till frukost, mellis eller fika. De påminner om cheesecake och känns härligt lyxiga!
Vi gjorde dem med en botten av grötbars den här gången men det går lika bra med havremjöl eller att skippa botten helt.

Allergener:
  • Mjölk
  • Ägg
  • Ev. gluten
  • Mandel

Från ålder: 6 mån

Tid: 45 min

Elin Oresten

Recept av

Elin Oresten

Rekommenderad produkt

Muffinsform i silikon - Light pistachio

Silicone muffin tin that makes 12 mini muffins in a perfect size for children. The muffin tin is made of silicone and with this practical material, it releases the pastries easily from the muffin tin. Du easily push the pastr...

Ingredienser

  • 3 ägg
  • 4 dl yoghurt tex grekisk yoghurt 10 %
  • 2,2 dl mandelmjöl eller havremjöl
  • 1,5 msk majsstärkelse
  • 1,5 msk honung ej för barn under 1 år
  • 2 krm vaniljpulver
  • 2 dl bär tex blåbär
  • Valfri botten: 3 smulade grötbars eller ca 1,5 dl havremjöl som blandas med 2 msk rapsolja

Produkt till receptet

Åldersanpassning

6 mån

servera i stora halvor eller hela

9 mån

servera i små munsbitar

Gör så här

1.
Sätt ugnen på 175 grader.
2.
Vispa upp äggen lätt för hand i en bunke.
3.
Blanda i yoghurt, mjöl, honung och vanilj och rör sedan ner bären.
4.
Valfritt: Lägg smulade grötbars eller havremjöl blandat med rapsolja i botten på formen.
5.
Fördela smeten i muffinsformar.
6.
Baka i 22–25 minuter och låt svalna innan servering.
7.
Frys in eller spara i kylen i upp till 2 dagar.

Kommentera

Laddar kommentarer...