Tofu stroganoff
Av Elin Oresten
Jordgubbsbars
Spara
Bars med jordgubb. De är naturligt järnrika från torkad frukt, chiafrön och havre. Perfekt för små barn med andra ord!
❄️Förvara i kylen i upp till 3 dagar eller frys in.
Från ålder: Passar från 12 månader
Ingredienser
- 2 dl torkade plommon eller aprikoser
- 300 gram jordgubbar
- 1 msk majsstärkelse
- 1,5 msk chiafrön
- 0,5 dl rapsolja
- 3,5 dl havregryn
- 2,5 dl havremjöl
- Kryddning: 0,5 tsk kardemumma eller ceylonkanel och 0,5 tsk vaniljpulver
- 0,5 tsk bakpulver
- 2 msk honung (valfritt, för lite mer sötma)
Åldersanpassning
Passar från 12 månader
Här på Knatteplock's instagram hittar du även en video på receptet.
Gör så här
1.
Blötlägg plommonen/aprikoserna i minst 4 timmar. Häll bort vattnet (eller spara det till smoothies). Mixa frukten sedan till en puré.
2.
Sätt på ugnen på 185 grader.
3.
Mixa jordgubbarna slätt och blanda med majsstärkelse och chiafrön. Låt stå i ca 10 min.
4.
Blanda fruktpurén med olja, ev. honung, kryddor, havregryn, havremjöl, och bakpulver till en smuldeg.
5.
Klä en form på ca 20 x 20 cm med bakplåtspapper. Tryck ned 2/3 av degen i botten på formen. Sprid jordgubbsblandningen på degen. Smula över resten av degen.
6.
Baka i ugnen i ca 20-22 min, tills den fått färg och jordgubbslagret stelnat något. Låt svalna innan du skär kakan i bitar/bars.
Upptäck våra bakformar
SE ALLATesta liknande recept
Av Elin Oresten
Lax med rotsaker, inlagd lök och majskräm
Av Elin Oresten
Smakrika Sesamfärsnudlar
Av Elin Oresten
Biffar i gräslökssås & ugnsrostad potatis
Av Elin Oresten
Fajitas med bönor och avokadosås
Av Elin Oresten
Receptverktyg
Smarta funktioner när du lagar receptet.
Kommentera
Laddar kommentarer...