Kycklingbiffar med ost och soltorkade tomater

Spara

Just kycklingfärs tycker vi är toppen för de minsta då det blir väldigt mjukt och lättuggat. Även om färsbiffar av olika slag tenderar att ge en del kväljningar för de minsta, men det är inget farligt. Servera dessa härliga biffar med vilket tillbehör du vill så som pasta, ris eller varför inte potatis!

Allergener:

Ägg
Mjölk

Från ålder: 6-9 mån

Recept av

Elin Oresten

Ingredienser

Kycklingbiffar

500 gram kycklingfärs
1 äggula
1 pressad vitlöksklyfta
2 dl hackade soltorkade tomater
2 msk kycklingfond (ej för barn under 1 år)
1 msk torkad persilja
1 msk torkad oregano
1 krm svartpeppar
200 gram hackad fetaost (byt gärna ut till mozzarella för barn under 1 år)
Olivolja till stekning

Gräslökssås

3 dl naturell fet yoghurt eller creme fraiche
2 msk majonnäs
1 tsk dijonsenap
1 dl hackad gräslök
1 krm svartpeppar
1 krm salt (exkludera till barn under 1 år)

Perfekta produkter till servering

Barnsked
Mugg med sugrör

Åldersanpassning

6-9 mån

dela biffarna i långa bitar eller i hälften

9 mån och uppåt

dela biffarna i små munsbitar som är lätta att få upp med pincettgrepp eller gaffel.
Här på Knatteplocks instagram hittar du en video på receptet.

Gör så här

1.

Sätt ugnen på 200 grader.

2.

Blanda ihop alla ingredienser till biffarna förutom osten. Rör ned osten sist i smeten.

3.

Forma biffar av smeten. Stek biffarna i en stekpanna så att de får en gyllene yta, eller stoppa in dem direkt i ugnen på en plåt med bakplåtspapper. Om du steker dem i en stekpanna så kan du slutföra tillagningen i ugnen.

4.

Blanda ingredienserna till såsen.

5.

Servera biffarna med valfritt tillbehör och gräslökssås.

Upptäck våra barntallrikar & skålar

SE ALLA

Uppdelad barntallrik med sugpropp - Warm pistachio

249,00 kr

Uppdelad barntallrik med sugpropp - Light sand

249,00 kr

Uppdelad barntallrik i silikon Knatteplock

Uppdelad barntallrik med sugpropp - Soft terracotta

249,00 kr

Uppdelad barntallrik med sugpropp - Dusty green

249,00 kr

Middag

Kommentera

Laddar kommentarer...

Kommentar-debug

Kycklingbiffar med ost och soltorkade tomater

Av: Elin Oresten

Just kycklingfärs tycker vi är toppen för de minsta då det blir väldigt mjukt och lättuggat. Även om färsbiffar av olika slag tenderar att ge en del kväljningar för de minsta, men det är inget farligt. Servera dessa härliga biffar med vilket tillbehör du vill så som pasta, ris eller varför inte potatis!

Från ålder: 6-9 mån

Ingredienser

Kycklingbiffar

500 gram kycklingfärs
1 äggula
1 pressad vitlöksklyfta
2 dl hackade soltorkade tomater
2 msk kycklingfond (ej för barn under 1 år)
1 msk torkad persilja
1 msk torkad oregano
1 krm svartpeppar
200 gram hackad fetaost (byt gärna ut till mozzarella för barn under 1 år)
Olivolja till stekning

Gräslökssås

3 dl naturell fet yoghurt eller creme fraiche
2 msk majonnäs
1 tsk dijonsenap
1 dl hackad gräslök
1 krm svartpeppar
1 krm salt (exkludera till barn under 1 år)

Perfekta produkter till servering

Barnsked
Mugg med sugrör

Allergener

Ägg
Mjölk

Produkter för servering

Barnsked i silikon och stål - Light pistachio

Mugg med sugrör - Light pistachio

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda ihop alla ingredienser till biffarna förutom osten. Rör ned osten sist i smeten.
Forma biffar av smeten. Stek biffarna i en stekpanna så att de får en gyllene yta, eller stoppa in dem direkt i ugnen på en plåt med bakplåtspapper. Om du steker dem i en stekpanna så kan du slutföra tillagningen i ugnen.
Blanda ingredienserna till såsen.
Servera biffarna med valfritt tillbehör och gräslökssås.

Åldersanpassning

6-9 mån

dela biffarna i långa bitar eller i hälften

9 mån och uppåt

dela biffarna i små munsbitar som är lätta att få upp med pincettgrepp eller gaffel. Här på Knatteplocks instagram hittar du en video på receptet.

Kycklingbiffar med ost och soltorkade tomater