Tofu stroganoff
Av Elin Oresten
Lax-och potatispanna med dillsås
Spara
Goda fiskrätter kan man aldrig få nog av. Detta är väldigt enkelt då allt bara slängs på en panna och sköter sig själv i ugnen. Och gott blir det!
Allergener:
- Fisk
- Mjölk
- Ägg
Från ålder: 6-9 mån
Antal portioner: 4
Ingredienser
- 800 gram potatis
- 250 gram plommon/coctailtomater
- 7 vitlöksklyftor
- 1 rödlök eller gullök
- 250 gram haricot verts
- salt (för barn över 1 år), peppar
- olivolja
- 0.5 citron
- 4 portioner lax
Sås
- 2,5 dl grekisk yoghurt eller gräddfil
- 0,5 
- dl 
- majonnäs
- mjölk eller grädde till önskad konsistens
- 4-5 msk 
- hackad dill (fryst eller färsk)
- 0.5 
- st ekologisk citron, finrivet skal och saft
- 0.5 
- tsk 
- salt (för barn över 1 år)
Åldersanpassning
6-9 mån
skär potatisen i klyftor. Skär laxen i stora avlånga bitar. Haricots verts kan serveras långa som de är.
9 mån och uppåt
skär potatis och lax i mindre bitar. Haricots verts kan serveras långa som de är.
Här på Knatteplock's instagram hittar du även en video på receptet.
Gör så här
1.
Sätt på ugnen på 225°C.
2.
Skala potatisen och halvera dem. Skär rödlöken till stora klyftor. Halvera vitlöksklyftorna. Dela tomaterna på hälften.
3.
Ringla olja i en ugnsfast form och fördela ut potatis, rödlök, vitlök, tomater och haricot verts. Salta, peppra och pressa citron. Ringla över olja och tillaga sedan allt i ugnen i ca 30-35 minuter.
4.
Skär en stor laxfilé i fyra lika stora bitar eller använd 4 styckfrysta bitar. Tag ut ugnsformen från ugnen och rör om grönsakerna/potatisen. Fördela ut fisken på grönsakerna. Sänk värmen på ugnen till 200°C och ställ in ugnsformen ytterligare 15 minuter.
5.
Blanda under tiden ihop alla ingredienser till såsen. Späd med grädde eller mjölk till önskad konsistens.
6.
Ta ut formen ur ugnen och ringla såsen på grönsakerna och laxen (eller servera den vid sidan av). Servera!
Upptäck våra barntallrikar & skålar
SE ALLATesta liknande recept
Av Elin Oresten
Lax med rotsaker, inlagd lök och majskräm
Av Elin Oresten
Smakrika Sesamfärsnudlar
Av Elin Oresten
Biffar i gräslökssås & ugnsrostad potatis
Av Elin Oresten
Fajitas med bönor och avokadosås
Av Elin Oresten
Receptverktyg
Smarta funktioner när du lagar receptet.
Kommentera
Laddar kommentarer...