Tofu stroganoff
Av Elin Oresten
Smördegspiroger
Spara
Löjligt goda och enkla smördegspiroger. Gjorda på färdig smördeg och receptet är skrivet för två satser (blir 16 piroger) så att man kan frysa in och ta fram när det passar.
Allergener:
- Gluten
- Ägg
- Sesam
Från ålder: Från 6 till 9 månader
Tid: 20 min
Antal portioner: 16
Ingredienser
- 2 paket färsk smördeg, 250 gram x2
- 200 gram vegofärs eller nötfärs
- 100 gram riven ost
- 1 morot
- 2 tsk torkad timjan
- 0,5 msk paprikapulver
- 1,5 msk tomatpuré
- 1 vitlök
- Svartpeppar
- Olivolja och/eller smör till stekning
- Ägg (valfritt)
- Sesamfrön (valfritt)
Åldersanpassning
Från 6 till 9 månader
Servera pirogerna som de är eller skär dem i långa stänger.
Från 9* till 12 månader
Servera pirogerna som de är eller i små bitar.
Från ca 12 månader och uppåt
Servera pirogerna som de är eller i halvor.
Gör så här
1.
Sätt på ugnen på 200 grader.
2.
Finhacka vitlöken och riv moroten grovt.
3.
Hetta upp olivolja och/eller smör i en stekpanna. Fräs vitlöken snabbt och lägg i färsen i stekpannan. Stek tills färsen fått lite stekyta, addera sedan grönsaker, tomatpuré och kryddor. Stek i några minuter till. Nötfärs ska vara genomstekt.
4.
Veckla ut smördegen. Skär varje deg i 8 fyrkanter och placera sedan lite färgblandning i ena hörnet på varje fyrkant. Strö över lite ost.
5.
Veckla sedan över ena sidan ovanpå fräsen och "stäng" pirogen genom att nagga med en gaffel på sidorna.
6.
Vispa upp ett ägg och pensla på pirogerna. Strössla lite sesamfrön på toppen.
7.
Tillaga i ugnen i ca 20 minuter.
Upptäck våra barntallrikar & skålar
SE ALLATesta liknande recept
Av Elin Oresten
Lax med rotsaker, inlagd lök och majskräm
Av Elin Oresten
Smakrika Sesamfärsnudlar
Av Elin Oresten
Biffar i gräslökssås & ugnsrostad potatis
Av Elin Oresten
Fajitas med bönor och avokadosås
Av Elin Oresten
Receptverktyg
Smarta funktioner när du lagar receptet.
Kommentera
Laddar kommentarer...