Matiga muffins
Av Elin Oresten
Sötpotatis- & kikärtsbiffar med hummus
Spara
Sådana här sorts biffar är väldigt bra första mat för bebisar. De är mjuka men går ändå att enkelt att greppa för bebisen. Men de fungerar ju också för äldre barn och vuxna såklart.
Allergener:
- Ägg
- Gluten
Tid: 25 min
Antal portioner: 4
Ingredienser
Tillbehör
- Valfritt, tex matvete eller bulgur
- Valfria grönsaker
Biffar
- 200 gram sötpotatis
- 230 gram kikärtor
- 3 msk vetemjöl
- 1 tsk av varje: paprikapulver, spiskummin, salt* och gurkmeja
- 1 vitlöksklyfta
- 2 ägg
- Rapsolja/olivolja till stekning
Hummus
- 230 gram kikärtor
- Saften från 0,5 st citron
- 1 msk ljus tahini (valfritt)
- 0,5 dl olivolja eller rapsolja
- ca 0,5 dl vatten
- 0,5 vitlöksklyfta
- 0,5 tsk salt (exkludera till barn under 1 år)
- Svartpeppar
Produkter vi har använt
- Björntallrik med sugpropp - Rosa
Gör så här
1.
Koka matvete/bulgur enligt anvisningarna på förpackningen.
2.
Mixa kikärtorna till ens slät massa i en stor bunke. Riv sötpotatisen grovt. Mixa i sötpotatisen och övriga ingredienser till biffarna i mixern.
3.
Klicka ut lite smet i en stekpanna med olja. Stek i ca 3 min på varje sida, tills biffarna fått en gyllenbrun färg.
4.
Mixa alla ingredienser till hummusen. Späd med vatten till önskad konsistens.
5.
Servera biffarna med valfritt tillbehör, hummus och valfria grönsaker.
6.
HEAD:Åldersanpassning
7.
👶Från 6 till 9 månader
- skär biffarna i långa bitar. Blanda matvete/bulgur osv med hummusen för att göra den lite mer klibbig och lättare att äta.
- skär biffarna i långa bitar. Blanda matvete/bulgur osv med hummusen för att göra den lite mer klibbig och lättare att äta.
8.
👶Från 9* -18 månader
- skär biffarna i små bitar. Blanda matvete/bulgur osv med hummusen för att göra den lite mer klibbig och lättare att äta.
👶Från ca 18 månader och uppåt
- skär biffarna i små bitar.
- skär biffarna i små bitar. Blanda matvete/bulgur osv med hummusen för att göra den lite mer klibbig och lättare att äta.
👶Från ca 18 månader och uppåt
- skär biffarna i små bitar.
9.
10.
Servera med en gaffel.
*När bebisen utvecklat ett pincettgrepp
*När bebisen utvecklat ett pincettgrepp
Upptäck våra barntallrikar & skålar
SE ALLATesta liknande recept
Av Elin Oresten
Köttfärssås med rotfrukter
Av Elin Oresten
Pizzapiroger
Av Elin Oresten
Potatiskaka
Av Elin Oresten
Äppelpannkakor
Av Elin Oresten
Baby Carbonara
Av Elin Oresten
Receptverktyg
Smarta funktioner när du lagar receptet.
Kommentera
Laddar kommentarer...