Tofu stroganoff
Av Elin Oresten
Thaiinspirerad färs med sesamsås
Spara
Denna thaiinspirerade färs med sesamsås är verkligen otroligt god och brukar uppskattas av stora som små! Och det funkar både som vardagsmat och till helgen.
Allergener:
- Sesam
- Mjölk
- Ägg
- Soja
- Gluten
Från ålder: 6-9 mån
Rekommenderad produkt
Barnskål med sugpropp - Warm pistachio
Skålen har en lagom djup form för att servera både soppor, yoghurt och fastare konsistenser som pasta och ris i. Den lilla innerkanten hjälper barnet att få upp en fylld sked utan en massa spill. Skålen sitter fast med en sugpr...
Ingredienser
- Ris för 4 pers
- 500g valfri färs (tex nötfärs, blandfärs, vegofärs)
- Rapsolja till stekning
- 1 finhackad gullök
- 1 finhackad röd paprika
- 1 msk riven färsk ingefära
- 2 vitlöksklyftor (pressade)
- 1 msk japansk soja (exkludera till barn under 1 år)
- 2 msk ostronsås
- 2 msk limejuice
- Salt efter smak (exkludera till barn under 1 år)
Sesamsås
- 0,5 dl majonnäs
- 1 dl creme fraiche
- 2 tsk soja (exkludera till barn under 1 år)
- 2 tsk sesamolja
- 2 tsk limejuice
Tillbehör
- Fint mortalde jordnötter
- Finhackad salladslök
- Hackad färsk koriander
Produkter till servering
Åldersanpassning
6-9 mån
kläm ihop färsen med riset till långa bitar.
9 mån +
servera riset med färsen som det är
Här på Knatteplocks instagram hittar du en video på receptet!
Gör så här
1.
Skölj och koka riset. Koka gärna med ett överflöd av vatten som du sedan häller bort (för att minska arsenikhalten).
2.
Stek färsen i en panna med olja tills den fått lite färg. Tillsätt lök, vitlök, paprika och ingefära. Låt steka en stund till tills paprikan mjuknat.
3.
Tillsätt soja, ostronsås, limejuice och eventuellt lite salt till färsblandningen. Rör runt och låt puttra en kort stund till. Smaka av och tillsätt mer av något om du tycker det behövs.
4.
Blanda ingredienserna till såsen.
5.
Servera riset med färsen och såsen. Toppa gärna med lite goda tillbehör.
Upptäck våra barntallrikar & skålar
SE ALLATesta liknande recept
Av Elin Oresten
Lax med rotsaker, inlagd lök och majskräm
Av Elin Oresten
Smakrika Sesamfärsnudlar
Av Elin Oresten
Biffar i gräslökssås & ugnsrostad potatis
Av Elin Oresten
Fajitas med bönor och avokadosås
Av Elin Oresten
Receptverktyg
Smarta funktioner när du lagar receptet.
Kommentera
Laddar kommentarer...