Ugnspannkaka med grönsaker

Spara
Ugnspannkaka med grönsaker
Allergener:
  • Gluten
  • Komjölk
  • Ägg

Antal portioner: 4

Elin Oresten

Recept av

Elin Oresten

Ingredienser

  • 1 msk smör (eller olja)
  • 4 ägg
  • 3 dl vetemjöl
  • 8 dl mjölk
  • 2 krm peppar
  • 2 potatisar
  • 2 morötter
  • 1 liten purjolök
  • 0,5 dl mixat paltbröd (för extra järn, valfritt)

Produkter vi har använt

  • Simple Bowl - Beige

Gör så här

1.
Sätt ugnen på 225°C.
2.
Smörj en långpanna (ca 30 x 40 cm) med matfettet.
3.
Vispa ägg, mjöl och hälften av mjölken till en jämn smet. Vispa ner resten av mjölken. Tillsätt peppar. Skala och riv potatisarna och morötterna grovt. Försöka pressa ut lite vatten från de rivna grönsakerna. Ansa och skiva purjolöken.
4.
Sätt in långpannan i ugnen några minuter så att smöret smälter. Fördela grönsakerna i botten på långpannan. Häll smeten över grönsakerna. Ställ in i ugnen ca 40-45 minuter eller tills pannkakan stelnat. Låt svalna i 15 min innan servering så at att den stelnar ytterligare.
5.
Servera med rårörda lingon. För vuxna är det gott med lite stekt bacon till.
6.
HEAD:Åldersanpassning
7.
👶 Från 6 till 9 månader - servera pannkakan i långa remsor. Mosa lingonen.
8.
👶 Från 10 månader och uppåt - servera pannkana i små bitar.

Upptäck våra bakformar

SE ALLA
 
grotpinneform dusty green frilagd

Silikonform för grötpinnar - Dusty green

249,00 kr

grotpinneform dusty green frilagd
grotpinneform warm pistachio frilagd
grotpinneform soft terracotta frilagd
 
grotpinneform warm pistachio frilagd

Silikonform för grötpinnar - Light pistachio

249,00 kr

grotpinneform dusty green frilagd
grotpinneform warm pistachio frilagd
grotpinneform soft terracotta frilagd
 
grotpinneform soft terracotta frilagd

Silikonform för grötpinnar - Soft terracotta

249,00 kr

grotpinneform dusty green frilagd
grotpinneform warm pistachio frilagd
grotpinneform soft terracotta frilagd

Testa liknande recept

Kommentera

Laddar kommentarer...