Kan man ge ris till barn?

Kan man ge ris till barn?

Ris är en vanlig del av många familjers kost, men när det gäller små barn bör man vara lite försiktig med mängden ris och risprodukter. Här får du veta mer om ris till barn, varför det kan vara bra att begränsa, och vad du kan ge som alternativ.

Risoni

Hur mycket ris kan barn äta?

Rekommendationer för ris till små barn

Livsmedelsverket rekommenderar att barn under 6 år inte äter ris och risprodukter, som risgröt, risnudlar och rismellanmål, mer än fyra gånger i veckan. Det är också bra att undvika riskakor och risdrycker. Gröt och välling gjorda på ris kan innehålla arsenik, så det är smart att variera med andra sorter. Detta minskar risken för att ditt barn får i sig för mycket arsenik, som är ett ämne som naturligt finns i ris.

Varför finns arsenik i ris?

Arsenik finns i berggrunden och hamnar i riset när grundvattnet används vid odlingen. Hur mycket arsenik det är i riset varierar beroende på sort, odlingsområde och hur det odlas. Även om ris är en vanlig del av kosten i många delar av världen, innebär det inte att det alltid är säkert att äta stora mängder.

Ris till barn

Men barn i andra delar av världen äter väl mycket ris?

Det är en bra fråga, utan ett självklart svar på. En anledning kan vara att berggrunden i vissa delar av världen innehåller mindre arsenik, vilket innebär att riset också innehåller mindre arsenik. Men det finns också områden där både vuxna och barn har haft förgiftningssymptom. Så, det verkar inte som att alla mår bra av att äta mycket ris.

Att tänka på när du ger ris till barn

Vad kan hända om man äter för mycket ris?

Om man äter mycket ris under lång tid kan det påverka hälsan negativt på grund av arsenik. Koncentrationen av arsenik i ris varierar beroende på sort, odlingsområde, odlingsmetodik, och beredningsmetodik. Arsenik är cancerframkallande och frekvent hög exponering kan även ge upphov till många andra hälsoeffekter, som hjärt-kärlsjukdom, leverskada och kronisk hosta. Barn är generellt känsligare för höga intag av arsenik. 


Följ Livsmedelsverkets rekommendation om ris max 4 gånger i veckan. Det är som alltid viktigt att äta varierat, det vill säga att olika sorters mat, och att variera mellan olika rismärken för att minska risken att barnet får i sig för mycket arsenik.

Tips för att minska risken


  • Variera kosten: Ge barnen andra spannmål som quinoa, bulgur, couscous eller potatis.
  • Byt märken: Använd olika märken och typer av risprodukter för att sprida risken.
  • Minska mängden risprodukter: Ge ris och risprodukter högst fyra gånger i veckan.
  • Välj andra gröt- och vällingsorter: Prova havre-, majs- eller bovetegröt och välling.
Ris till bebis

Vanliga frågor om ris till barn

1. Kan man ge ris till barn?

Ja, ris kan ges till barn ibland, men det är viktigt att inte överdriva och att variera med andra livsmedel.

2. Är ris farligt för barn?

Ris i stora mängder kan vara olämpligt för barn på grund av arsenik. Men genom att följa rekommendationerna kan du minimera riskerna.

3. Vad kan man ge istället för ris till barn?

Du kan variera med spannmål som quinoa, bulgur, couscous samt potatis och andra rotfrukter.

Recept med ris :

Upptäck våra uppdelade barntallrikar :

Sammanfattning: ris till barn

Det är helt okej att ge ris till små barn då och då, men det är viktigt att hålla koll på mängden och variera med andra livsmedel.


Genom att vara medveten om dessa råd kan du bidra till en tryggare och hälsosammare kost för ditt barn.


Källhänvisning:

Livsmedelsverket, Livsmedel, Arsenik i ris

Elin Oresten Knatteplock

/Elin Oresten

Lic. kostrådgivare och grundare av Knatteplock.

Mer på bloggen

← Äldre inlägg Nyare inlägg →

Därför startade jag Knatteplock

FÖRDELAR MED ATT ÄTA SAMMA MAT HELA FAMILJEN

Laga plockmat hemma

Barn älskar att härmas, genom att äta samma mat underlättar det lärandet och gör måltiden till en positiv upplevelse av gemenskap. Du som förälder behöver inte mata utan kan sitta bredvid och njuta av maten. 

Plockmat ger barn möjligheten att utforska en mängd olika texturer och konsistenser i egen takt. Det kan leda till en mer hälsosam relation till mat och en större matglädje. Genom att erbjuda olika konsistenser och smaker får barnet en bredare smakpalett, och chansen är större att matlusten fortsätter även under den naturligt kräsna perioden som brukar komma runt två år. Forskning visar att barn som introducerats för mer varierad kost från start äter mer varierat och mer grönsaker längre fram i livet. 

  • Främjar utforskande och självständighet vid måltiden.
  • Utvecklar tidiga tuggförmågor.
  • Förenklar familjemåltiden och stärker gemenskapen.

Varför plockmat?

grötpinnar bebis
Främjar utforskande och självständighet vid måltiden
Utvecklar tidiga tuggförmågor
Förenklar familjemåltiden och stärker gemenskapen

Marknadsledande på produkter för barns självständiga ätande

Uppmuntra matglädje genom att låta ditt barn utforska smaker och konsistenser själv. Starta matäventyret i dag - vi finns här för dig och ditt barn genom kladd, upptäckter och utmaningar.
 
nybörjarsked till bebis
Bäst- säljare
 
nybörjarsked till bebisar
Bäst- säljare
 
grötpinnar
 
smaknapp
Bäst- säljare

Vanliga frågor om plockmat

Plockmat är ett sätt att erbjuda mat på där bebisen/barnet äter själv antingen med händerna eller med sked.

Plockmat ger barn möjligheten att utforska en mängd olika texturer och konsistenser i sin egen takt, från en tidig ålder. Det kan leda till en mer hälsosam relation till mat och en större matglädje.

Se till att din bebis visar tecken på att vara redo för fast föda. Hen ska kunna sitta upprätt själv i stolen, kunna föra föremål till munnen själv och visa ett intresse för mat. Kanske sträcker sig bebisen mot din mat eller tittar fascinerat på din tallrik, då finns det troligtvis ett intresse!

Tänk på att erbjuda livsmedel som är hyfsat mjuka men lätta att greppa. Tex stavar av sötpotatis, stänger med skivbar leverpastej, kokt broccoli eller omelett/pannkaka i remsor. Även smörgåsrån med smör och/eller leverpastej är perfekt för att öva motorik. Hala livsmedel som är svåra att greppa kan man rulla i frön eller smörgåsrånkross. Exempelvis avokado eller banan. Men generellt sätt är det bra att erbjuda bebisen det som resten av familjen äter så ofta som det går.

Små bebisar har inget pincettgrepp så det är stora bitar som gäller i början. Bitarna ska vara längre än deras handflata eftersom små bebisar (6 mån) ofta inte kan öppna handflatan på begäran. Det kan kännas läskigt men det är faktiskt mer säkert med större bitar än mindre bitar när det är en liten bebis! Tar de för stora tuggor så spottar dem ut det igen.

Läs mer här.

Många är oroliga för hur deras barn ska kunna tugga plockmat utan tänder. Den goda nyheten är att det går jättebra. Små barn bearbetar maten med tungan, gommen och de tandlösa käkarna.

Barn får kindtänder först när de är lite äldre (över 1 år) och att vänta med att introducera matbitar tills dess kan ge negativa konsekvenser för barnets ätutveckling.

Barn lär sig inte tugga när det äter puré, de lär sig tugga genom att öva på att tugga olika konsistenser i munnen.

Läs mer här.