Fruktremmar

Save
Fruktremmar

Många recept för fruktremmar innehåller honung för att balansera eventuella sura smaker från bär och frukt. Jag har istället använt banan för lite sötma. Vill man så kan man istället använda 2 msk honung (dock inte för barn under 1 år).
Jag gjorde mina fruktremmar rätt tunna men för bebisar under 1 år rekommenderar jag att göra dem lite tjockare, det blir lättare att äta då (eller suga på rättare sagt). Men det tar lite extra tid i ugnen.

Allergens:
  • Inga vanliga allergener

From age: Från 6 till 9 månader

Elin Oresten

Recipe of

Elin Oresten

Ingredients

Mangosmak

  • 450 gram fryst mango
  • 1 banan
  • 1 krm vaniljpulver

Bärsmak

  • 450 gram bär (förslagsvis hallon och blåbär blandat)
  • 1 banan

Age adjustment

Från 6 till 9 månader

gör remmarna lite tjockare (ca 0,5 cm) och servera som långa remmar.

Från 9* till 12 månader

gör remmarna lite tjockare (ca 0,5 cm) servera som remmar eller små bitar.

Från cirka 12/13 månader

gör remmarna tunt om så önskas. Servera i små bitar eller som remmar.

Do like this

1.
Sätt på ugnen på 80 grader.
2.
Värm mango eller bär i en kastrull, eller i en bunke i mikron.
3.
Ställ åt sidan och lägg i banan. Mixa slätt med en handmixer eller i en matberedare.
4.
Ta fram en plåt med bakplåtspapper. Smeta över blandningen på bakplåtspappret (ca 0,3 cm högt). Smeta ett tjockare lager för barn under 1 år (ca 0,5 cm).
5.
Låt torka i ugnen i ca 4-6 h beroende på tjocklek på den utsmetade blandningen. Öppna gärna ugnen och släpp ut lite ånga då och då. Ta ut plåten innan det torkat totalt, lite seghet ska finnas kvar. Skär eller klipp sedan remmar eller små bitar.
6.
Förvaras i tät burk i kylskåpet, håller ca 1 månad.

Try similar recipes

Comment

Loading comments...