Baby Carbonara

Save
Baby Carbonara

En bebisanpassad variant av klassikern carbonara, med lite mindre salt och ärtor istället för bacon. Den blir väldigt krämig och är så lätt att laga.

Allergens:
  • gluten
  • mjölk
  • ägg
  • ärta

From age: 6-9 mån

Elin Oresten

Recipe of

Elin Oresten

Recommended product

Knatteplock - Mat ditt barn kan äta själv från 6 månader

Knatteplock is the book about finger foods for children – food that they can eat themselves even when they are small. Finger foods and baby-led food introduction/BLW focus on the child's abilities and curiosity and can be both ...

Ingredients

  • 1 äggula
  • 2 msk goudaost
  • 0,75 dl pastavatten
  • 1/2 tsk lökpulver
  • En liten nypa mald svartpeppar
  • 1 dl gröna ärtor
  • Pasta
  • Blanda sedan äggulan med pastavattnet och osten i en skål/glas.

Age adjustment

6-9 mån

mosa ärtorna med en gaffel, välj gärna fusilli som du serverar hel.

9 mån+

mosa ärtorna med en gaffel om ditt barn är ny på plockmat. Servera med hel fusilli eller tex spagetti klippt i mindre bitar.

Do like this

1.
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen, skippa dock saltet till barn under 1 år.
2.
Häll bort vattnet från pastan men spara 0,75 dl till såsen. Lägg pastan i kastrullen igen.
3.
Häll blandningen i kastrullen, krydda och rör om på spisen på låg värme, tills det blivit krämigt. Tillsätt ärtorna och blanda igen. Servera!

Comment

Loading comments...