Mac and cheese-muffins med broccoli

Save
Mac and cheese-muffins med broccoli

Har du ofta makaroner eller annan pasta över i kylen? Då är detta ett recept för dig!
Dessa goda “mac and cheese”-bitar är enkla att göra, blir så otroligt goda och våra minimuffinsformar passar perfekt till detta recept!
Funkar att äta som de är och är perfekta för att fylla frysen med.

Allergens:
  • Gluten
  • Mjölk

From age: 6-9 mån

Elin Oresten

Recipe of

Elin Oresten

Ingredients

  • 1 msk smör
  • 2 msk vetemjöl (eller majsstärkelse för glutenfritt)
  • 2-2,5 dl mjölk
  • 1 tsk torkad timjan
  • 1 krm svartpeppar
  • 0,5 tsk salt (för barn över 1 år)
  • 250 gram kokta makaroner, ca 4 dl
  • 150 gram finhackad broccoli
  • 120 g riven ost
  • 2 msk ströbröd (valfritt)

Produkter vi har använt :

  • Minimuffinsform

Age adjustment

6-9 mån

servera minimuffins som de är, eller skär stora muffins i halvor

9-12 mån

skär muffinsen i små bitar

12 mån och uppåt

servera muffins som de är eller skär dem i mindre bitar
Här på Knatteplocks instagram hittar du en video på receptet.

Do like this

1.
Smält smöret i en kastrull och rör ner mjölet.
2.
Häll i mjölken och låt den koka upp under konstant vispning. Krydda med salt, timjan och peppar. Såsen ska vara tjock, men häll i lite mer mjölk om du tycker att den blir allt för tjock.
3.
Rör ner makaronerna, broccolin och mestadels av osten i såsen.
4.
Använd en muffinsform eller ställ muffinsformar på en plåt.
5.
Fördela sedan makaronblandningen i muffinsformarna. Strö ströbröd och lite ost på.
6.
Baka i mitten av ugnen i 180 °C i 10-12 minuter, tills muffinsen fått en fin gyllene färg.

Discover our baking molds

SEE ALL

Try similar recipes

Comment

Loading comments...