Semmelpannkaka

Save
Semmelpannkaka

Dessa pannkakor är gjorda på teffmjöl och durramjöl. Två mjölsorter som naturligt är väldigt högt på järn och andra mineraler och vitaminer. Dessutom glutenfria.
Dessa går även att göra mjölkfria om man väljer olja istället för smör, samt växtbaserad mjölk (tex havremjölk) och växtbaserad grädde (tex kokosgrädde).

Allergens:
  • Ägg
  • Mjölk
  • Mandel

Number of servings: 10

Elin Oresten

Recipe of

Elin Oresten

Ingredients

Pannkaka

  • 1 dl teffmjöl
  • 1,5 dl durramjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 msk fiberhusk (valfritt)
  • 1 tsk kardemumma
  • 0,5 tsk vaniljpulver
  • 2 1/2 dl mjölk (växtbaserad eller komjölk)
  • 2 msk smält smör (eller neutral olja)
  • 1 ägg
  • Smör (eller neutral olja) till stekning

Mandelmassa

  • 6 msk mandelmjöl
  • 6 msk mjölk (växtbaserad eller komjölk)
  • 2 krm vaniljpulver

Övrigt

  • Vispgrädde eller kokosgrädde

Do like this

1.
HEAD:Pannkaka
2.
Blanda de torra ingredienserna i en skål. Vispa först ner mjölken, sedan smöret och sist ägget. Vispa till en slät smet.
3.
Hetta upp en stekpanna med lite smör och klicka ut ca 1 msk smet per pannkaka. Grädda ca 1,5 minut, tills det börjar bli lite bubblor på ytan. Vänd och grädda ytterligare ca 1,5 minut.
4.
HEAD:Mandelmassa
5.
Blanda ihop alla ingredienser till mandelmassan.
6.
Vispa grädden till valfri konsistens.
7.
Servera pannkakorna med mandelmassan och vispgrädde.

Discover our baking molds

SEE ALL
 
grotpinneform dusty green frilagd

Silicone shape for porridge sticks - Dusty Green

229,00 kr

3 colors available

grotpinneform dusty green frilagd
grotpinneform warm pistachio frilagd
grotpinneform soft terracotta frilagd

Try similar recipes

Comment

Loading comments...