Category
Frukost/mellis
Servings
6–7 små bröd
Author:
Elin Oresten
Allergener:
⚠️ Gluten
⚠️ Ägg
⚠️ Mjölk
Perfekta bröd när du vill baka något snabbt men ändå näringsrikt!
De här små bröden blir fluffiga, proteinrika och fulla av fiber – dessutom redo på bara en kvart. Perfekta till frukost eller mellis.
Ingredients
2 dl dinkelmjöl (eller vetemjöl)
2 dl havremjöl
2 tsk bakpulver
2 dl keso
1 ägg
2 tsk honung (uteslut till barn under 1 år)
Valfritt: 1 ägg till pensling och sesamfrön
-
Barntallrik utan uppdelning
-
Bordsunderlägg
Produkt till servering
Do this:
Sätt ugnen på 200 grader.
Mixa keso, ägg och honung till en slät smet.
Blanda de torra ingredienserna i en skål.
Rör ihop allt till en deg. Tillsätt lite extra mjöl om den känns för kladdig.
Rulla små ”korvar” av degen och forma till bagels – gör hålet i mitten ganska stort.
Pensla med uppvispat ägg och toppa gärna med frön.
Grädda mitt i ugnen i ca 10–12 minuter, tills de fått fin färg på båda sidor.
Låt svalna något innan servering (tryck igenom hålet igen om det vuxit ihop i ugnen).
Recipe listing
Här på Knatteplocks instagram hittar du en video på receptet!