Våfflor på havre och bönor

Save
Våfflor på havre och bönor
Allergens:
  • Spår av gluten
  • Mjölk
  • Ägg

From age: 6-9 mån

Elin Oresten

Recipe of

Elin Oresten

Ingredients

  • 2 dl kokta vita bönor
  • 5 dl mjölk (valfri sort fungerar)
  • 3 dl havremjöl (eller ca 3,5 dl havregryn som mixas till ett mjöl)
  • 2 ägg
  • 1 nypa salt (ej för barn under 1 år)
  • 1 tsk kardemumma
  • 1,5 tsk bakpulver

Age adjustment

6-9 mån

skär våfflorna i långa bitar

9-12 mån

skär våfflorna i små bitar som barnet enkelt kan plocka upp med sitt pincettgrepp

Ca 12 mån och uppåt

skär våfflorna i små bitar eller i större bitar att mumsa på

Do like this

1.
Vispa ihop hälften av mjölken med havremjölet och äggen. Tillsätt sen resten av mängden mjölk samt salt, kardemumma och bakpulver.
2.
Låt smeten stå och svälla minst 30 minuter.
3.
Skölj bönorna och mixa dem till en slät puré. Rör eller mixa ner dem i våffelsmeten.
4.
Smörj ett våffeljärn med smör och grädda våfflor tills de fått en gyllenbrun yta. Öppna inte våffeljärnet för tidigt utan låt dem gräddas en stund innan du kontrollerar gräddningen.
5.
Servera med tex grädde och bär!

Discover our cook

SEE ALL

Try similar recipes

Comment

Loading comments...