Grötpinnar med jordgubb och rabarber

Save
Grötpinnar med jordgubb och rabarber

Ett recept på härliga grötpinnar som smakar sommar, perfekta som mellanmål eller fika.

Allergens:
  • Ägg
  • Mjölk
  • Spår av gluten
Elin Oresten

Recipe of

Elin Oresten

Recommended product

Silikonform för grötpinnar - Soft terracotta

Porridge sticks are perfect as both a snack and breakfast for babies. The soft The consistency and oblong shape make porridge sticks a good first step in introducing solid foods. They are easy for young children to grasp and ho...

Ingredients

  • 1 mogen banan
  • 1 ägg eller 3 msk kikärtsspad
  • 1 dl havremjöl
  • 0,5 dl mixade pumpakärnor eller 2 msk mixat palttunnbröd
  • 1,5 tsk bakpulver
  • 1 msk rapsolja
  • 0,5 dl mjölk (berikad havredryck eller komjölk)
  • 2 msk rabarber i små bitar
  • 3 msk hackade, färska eller frysta jordgubbar (+ lite till topping)
  • 1 tsk mald kardemumma
  • 2 msk maizena/majsstärkelse

Produkt till receptet

Do like this

1.
Sätt på ugnen på 200 grader.
2.
Koka samman jordgubbar, rabarber och majsstärkelse till en kompott.
3.
Mosa eller mixa bananen och blanda ner ägg eller kikärtsspad. Blanda i olja och mjölk.
4.
Om du inte använder ett färdigt havremjöl så kan du mixa havregryn till ett fint mjöl själv i en mixer.
5.
Blanda sedan de torra ingredienserna i en separat skål. Häll i de blandade torra ingredienserna i bananblandningen.
6.
Rör ner jordgubb- och rabarberkompotten i smeten.
7.
Häll smeten i en grötpinneform eller en rektangulär ugnsform (ca 20 x 25 cm) som är klädd med bakplåtspapper.
8.
Toppa grötpinnarna med lite hackade jordgubbar innan gräddning.
9.
Grädda i 15–20 minuter, tills smeten stelnat ordentligt. Känn med en sticka så att insidan inte är kladdig.
10.
Låt svalna innan du trycker ut grötpinnarna ur bakformen eller skär grötkakan i pinnar eller småbitar.

Discover our grötpinnar

SEE ALL
 

Grötpinnar (8-pack) - Äpple & kardemumma

Läs mer här
 

Grötpinnar (8-pack) - Kokos & citron

Läs mer här
 

Grötpinnar (8-pack) - Morot & apelsin

Läs mer här

Try similar recipes

Comment

Loading comments...