Category
Mellanmål
Servings
ca 8 grötpinnar
Author:
Elin Oresten
Allergener:
⚠️ Ägg
⚠️ Mjölk
⚠️ Spår av gluten
Grötpinnar med smak av blåbärspaj, passar perfekt som mellanmål eller fika!
Ingredients
1 mogen banan
- 1 ägg eller 3 msk kikärtsspad
- 1 dl havremjöl
0,5 dl mixade pumpakärnor eller 2 msk mixat palttunnbröd
- 1,5 tsk bakpulver
- 1 msk rapsolja
- 0,5 dl mjölk (berikad havredryck eller komjölk)
- 1 dl frysta eller färska blåbär
- 1 tsk vaniljpulver
- 3-4 msk naturell färskost
-
Silikonform för grötpinnar
Produkt till receptet
Do this:
Sätt på ugnen på 200 grader.
Mosa eller mixa bananen och blanda ner ägg eller kikärtsspad. Blanda i olja och mjölk.
Om du inte använder ett färdigt havremjöl så kan du mixa havregryn till ett fint mjöl själv i en mixer.
Blanda sedan de torra ingredienserna i en separat skål. Häll i de blandade torra ingredienserna i bananblandningen.
Vänd ner blåbär i smeten.
Häll smeten i en grötpinneform eller en rektangulär ugnsform (ca 20 x 25 cm) som är klädd med bakplåtspapper.
Toppa grötpinnarna med små klickar färskost innan gräddning.
Grädda i 15–20 minuter, tills smeten stelnat ordentligt. Känn med en sticka så att insidan inte är kladdig.
Låt svalna innan du trycker ut grötpinnarna ur bakformen eller skär grötkakan i pinnar eller småbitar.
Recipe listing
Åldersrekommendation:
👶 Passar från 6 månader.