Hallon- och färskostbullar

Save
Hallon- och färskostbullar

Godaste och enklaste bullarna. Dessa blir härligt sötsyrliga och väldigt saftiga. Perfekta för att göra som en snabb fika, eller extra lyxig mellis.

Allergens:
  • gluten
  • mjölk
  • ägg

From age: 6-9 mån

Elin Oresten

Recipe of

Elin Oresten

Recommended product

Knatteplock - Mat ditt barn kan äta själv från 6 månader

Knatteplock is the book about finger foods for children – food that they can eat themselves even when they are small. Finger foods and baby-led food introduction/BLW focus on the child's abilities and curiosity and can be both ...

Ingredients

  • 1 förpackning färdig pizzadeg (ca 400 g)
  • 150 g färskost
  • 200 g färska hallon (det går med frysta också men det blir blötare. Låt dem då tina och rinna av rejält innan.)
  • Rivet citronskal från en ekologisk citron
  • 1 msk majsstärkelse
  • 2 msk honung (valfritt, ej för barn under 1 år)
  • 1 ägg till pensling

Age adjustment

6-9 mån

Servera en hel eller halv bulle

9 mån +

Servera en hel bulle eller i små bitar, beroende på vad som passar barnet bäst

Do like this

1.
Sätt ugnen på 200 grader och klä en plåt med bakplåtspapper.
2.
Blanda hallon med majsstärkelse och eventuell honung.
3.
Blanda färskost med rivet citronskal.
4.
Rulla ut pizzadegen och bred ut färskosten över hela degen.
5.
Fördela hallonblandningen jämnt ovanpå.
6.
Rulla ihop degen från långsidan till en tät rulle. Den kommer kännas väldigt blöt men det är i sin ordning.
7.
Skär rullen i cirka 12 bitar och lägg dem med snittytan upp på plåten. Platta till dem med en sked.
8.
Pensla bullarna med uppvispat ägg.
9.
Grädda i ca 15 minuter tills bullarna fått fin gyllene färg.
10.
Låt svalna något före servering.

Discover our baking molds

SEE ALL

Try similar recipes

Comment

Loading comments...