Do this:

1. Sätt ugnen på 200 grader.

Köttfärsfyllning

1. Hacka gul lök och vitlök fint. Stek köttfärsen lite och tillsätt löken. Peppra efter smak. Tillsätt vatten, tomatpuré och timjan och låt koka lätt tills vätskan är borta.

Omelett

1. Smörj en ugnsform med fett. Vispa äggen med grädde. Lägg i oregano. Häll äggsmeten i ugnsformen. Grädda mitt i ugnen ca 8-10 minuter. Ta ut formen. Höj sedan värmen till 225 grader.

Topping

1. Blanda grädde, crème fraiche och ost i en separat skål. Skölj och halvera tomaterna.
2. Fördela köttfärsröran i ugnsformen på omeletten. Häll grädd- och ostsmeten över köttfärsen. Toppa med tomaterna. Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter eller tills osten smält och fått lite färg. Servera gärna med ett gott bröd till.

Åldersanpassning

1. 👶Från 6 till 9 månader - skär omeletten i långa skivor. Bebisen kommer troligtvis mosa omeletten med händerna men den går att äta ändå med hela handflatan. Rosta eventuellt bröd till, skär i långa skivor.

   

2. 👶Från 9* månader och uppåt - skär omeletten i små bitar. Eventuellt bröd kan serveras i små bitar eller i större bitar.

   *När bebisen utvecklat ett pincettgrepp