Bakad sötpotatis med ärtröra
Av Elin Oresten
Krämig persiljekyckling
Spara
En magiskt god och krämig kycklingrätt som fungerar lika bra till vardags som till helgen.
Den passar till ris, potatis och pasta – så välj det tillbehör som ni gillar bäst.
Allergener:
- Mjölk
Från ålder: 6-9 mån
Ingredienser
- 700 kycklingfilé eller innerfilé
- 1 stor schalottenlök eller liten gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 msk kycklingfond (exkludera eller halvera till barn under 1 år)
- 3 dl matgrädde
- 2 dl creme fraiche
- 1 msk citronjuice eller 2 tsk vitvinsvinäger
- 1 dl riven parmesanost
- 1 dl hackad persilja (färsk eller fryst)
- Salt, svartpeppar efter smak (exkludera salt till barn under 1 år)
- Rapsolja och/eller smör till stekning
Åldersanpassning
6-9 mån
skär kycklingen i långa bitar som barnet får suga på. Alternativt riv isär den tillagade kycklingen (med två gafflar) i små bitar som du blandar ihop med såsen.
9-12 mån
Riv isär den tillagade kycklingen (med två gafflar) i små bitar.
12 mån och uppåt
skär kycklingen i små bitar. Servera gärna med en gaffel.
Gör så här
1.
Skär kycklingen i lämpliga bitar (se åldersanpassning). Stek den i stekfett i en stor stekpanna eller gryta tills den fått färg.
2.
Finhacka lök och pressa vitlök. Häll i det i pannan och låt steka tills löken är glansig och mjuk.
3.
Häll i grädde, creme fraiche, fond och citronjuice/vinäger. Låt puttra en stund.
4.
Addera ost och persilja till pannan. Smaka av med salt och peppar.
5.
Servera grytan med valfritt tillbehör.
Upptäck våra children's plates and bowls
SE ALLATesta liknande recept
Av Elin Oresten
Halloumipanna with oatrine
Av Elin Oresten
Tofu stroganoff
Av Elin Oresten
Lax med rotsaker, inlagd lök och majskräm
Av Elin Oresten
Smakrika Sesamfärsnudlar
Av Elin Oresten
Receptverktyg
Smarta funktioner när du lagar receptet.
Kommentera
Laddar kommentarer...