Köttfärssås med rotfrukter
Av Elin Oresten
Krämig persiljekyckling
Save
En magiskt god och krämig kycklingrätt som fungerar lika bra till vardags som till helgen.
Den passar till ris, potatis och pasta – så välj det tillbehör som ni gillar bäst.
Allergens:
- Mjölk
From age: 6-9 mån
Ingredients
- 700 kycklingfilé eller innerfilé
- 1 stor schalottenlök eller liten gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 msk kycklingfond (exkludera eller halvera till barn under 1 år)
- 3 dl matgrädde
- 2 dl creme fraiche
- 1 msk citronjuice eller 2 tsk vitvinsvinäger
- 1 dl riven parmesanost
- 1 dl hackad persilja (färsk eller fryst)
- Salt, svartpeppar efter smak (exkludera salt till barn under 1 år)
- Rapsolja och/eller smör till stekning
Age adjustment
6-9 mån
skär kycklingen i långa bitar som barnet får suga på. Alternativt riv isär den tillagade kycklingen (med två gafflar) i små bitar som du blandar ihop med såsen.
9-12 mån
Riv isär den tillagade kycklingen (med två gafflar) i små bitar.
12 mån och uppåt
skär kycklingen i små bitar. Servera gärna med en gaffel.
Do like this
1.
Skär kycklingen i lämpliga bitar (se åldersanpassning). Stek den i stekfett i en stor stekpanna eller gryta tills den fått färg.
2.
Finhacka lök och pressa vitlök. Häll i det i pannan och låt steka tills löken är glansig och mjuk.
3.
Häll i grädde, creme fraiche, fond och citronjuice/vinäger. Låt puttra en stund.
4.
Addera ost och persilja till pannan. Smaka av med salt och peppar.
5.
Servera grytan med valfritt tillbehör.
Discover our children's plates and bowls
SEE ALLTry similar recipes
Av Elin Oresten
Pizzapiroger
Av Elin Oresten
Potatiskaka
Av Elin Oresten
Bakad sötpotatis med ärtröra
Av Elin Oresten
Halloumipanna with oatrine
Av Elin Oresten
Tofu stroganoff
Av Elin Oresten
Recipe tool
Smart features when you cook the recipe.
Comment
Loading comments...