Tofu stroganoff
Av Elin Oresten
Linsgryta med havreris
Spara
Billig och riktigt god "go-to"-rätt när kylskåpet ekar tomt. Nästan alla ingredienser är nämligen skafferivaror.
Linser är en väldigt bra vegetabilisk källa till järn. Och tillsammans med c-vitaminrika tomater så blir det en riktigt boost i järnupptaget.
Allergener:
- Inga vanliga allergener
Från ålder: Från 6 till 12 månader
Tid: 25 min
Antal portioner: 4
Ingredienser
- Valfri mängd havreris
- 1 gul lök
- 1 vitlöksklyfta
- Olivolja att steka i
- 1 burk krossade tomater
- 1 burk kokosmjölk
- 1 stor morot
- 2 dl torkade röda linser
- 1-2 msk riven ingefära
- 1 msk paprikapulver
- Peppar efter smak
- 1 grönsaksbuljong-tärning (minska ned eller exkludera till barn under 1 år)
Åldersanpassning
Från 6 till 12 månader
servera grytan och havreriset i en djup skål. Låt barnet äta med hela handen och/eller hjälp till med laddade skedar.
Från 12 månader
servera grytan på en tallrik och erbjud gaffel eller sked.
Gör så här
1.
Finhacka löken och vitlöken. Stek den mjuk i en gryta med olivolja.
2.
Tillsätt krossade tomater och kokosmjölk. Tilsätt även torkade linser och riven ingefära. Låt koka upp och puttra i några minuter.
3.
Koka under tiden önskat tillbehör, tex havreris.
4.
Riv moroten grovt. Tilsätt morot och kryddor i grytan och låt puttra ytterligare till linserna är mjuka. Addera vatten om grytan blir väldigt tjock.
5.
Servera grytan med havreris.
Upptäck våra children's plates and bowls
SE ALLATesta liknande recept
Av Elin Oresten
Halloumipanna with oatrine
Av Elin Oresten
Lax med rotsaker, inlagd lök och majskräm
Av Elin Oresten
Smakrika Sesamfärsnudlar
Av Elin Oresten
Biffar i gräslökssås & ugnsrostad potatis
Av Elin Oresten
Receptverktyg
Smarta funktioner när du lagar receptet.
Kommentera
Laddar kommentarer...