Linsgryta med sötpotatis och ris

Save
Linsgryta med sötpotatis och ris
Allergens:
  • Ev. spår av gluten
  • Soja
  • Jordnöt

Time: 25 my

Number of servings: 4

Elin Oresten

Recipe of

Elin Oresten

Ingredients

  • 4 portioner ris eller havreris
  • 2 små sötpotatisar
  • 1 gullök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 dl torkade röda linser
  • 1 burk kokosmjölk (400 ml)
  • 3 dl vatten
  • 1 grönsaksbuljongtärning (exkludera eller välj en saltfri variant till barn under 1 år)
  • 1 msk japansk soja (ej för barn under 1 år)
  • 2 tsk curry
  • 1 tsk spiskummin
  • en nypa chiliflingor
  • fint mortlade jordnötter som topping

Produkter vi har använt

  • Skål med sugpropp - Dusty green

Do like this

1.
Koka riset i ett överflöd av vatten som sedan hälls bort när riset är färdigkokat.
2.
Finhacka lök och vitlök. Skär potatisen i bitar (se ålderanpassning). Stek lök och potatis med rapsolja i en gryta, tills löken mjuknat.
3.
Häll i kokosmjölk, vatten, kryddor, buljong och linser. Låt koka i ca 15 minuter, tills sötpotatisen och linserna är mjuka. Rör om då och då.
4.
Servera grytan med ris och fint mortlade jordnötter.
5.
HEAD:Åldersanpassning
6.
👶Från 6 till 9 månader
- skär sötpotatisen i långa bitar. 
7.
 
8.
Hjälpt eventuellt till med laddade skedar med ris/linsgryta.
9.
👶Från 9* månader och uppåt
- skär sötpotatisen i små bitar.
*När bebisen utvecklat ett pincettgrepp

Discover our children's plates and bowls

SEE ALL
 
Uppdelad barntallrik Knatteplock
 
Uppdelad barntallrik Knatteplock
 
Uppdelad barntallrik i silikon Knatteplock
 
Uppdelad barntallrik i silikon Knatteplock

Comment

Loading comments...