Tofu stroganoff
Av Elin Oresten
Pasta med ost, broccoli och kalkonbacon
Spara
Detta är en av våra vardagsfavoriter som går hem hos hela familjen. Nämligen en härligt krämig och god ostpasta med broccoli och kalkonbacon.
Vi föredrar kalkonbacon då vi tycker det är godare samt att den inte innehåller lika mycket mättat fett som ”vanlig” bacon. Men vill man använda en annan bacon så går det bra. Tänk dock på att det är väldigt salt så ge bara en liten mängd till de minsta, mest för att det ska smaka lite mer.
Allergener:
- Gluten
- Mjölk
Från ålder: 6-9 mån
Rekommenderad produkt
Barnskål med sugpropp - Warm pistachio
The bowl has a deep shape that is suitable for serving soups, yogurt and firmer textures such as pasta and rice. The small inner rim helps the child to get a full spoon without a lot of spillage. The bowl is attached with a suc...
Ingredienser
- 400 gram pasta (gärna fullkorn)
- 250.0 g broccoli
- 1.0 finhackad gul lök
- 1.0 pressad vitlöksklyfta
- 2.0 msk rapsolja eller olivolja till stekning
- 5,5 dl mjölk
- 1 msk majsstärkelse/maizena
- 200.0 g färskost naturell
- 1 grönsaksbuljongtärning (halvera eller byt till saltfritt alternativ till barn under 1 år) salt och svartpeppar (efter smak)
- 1.0 dl riven parmesanost
- 200 gram kalkonbacon eller vanlig bacon (valfritt, men räcker med en liten mängd för smaksättning till barn under 1 år)
Produkter till servering
- Barnskål med sugpropp
- Haklapp med ärm &
- vattenavvisande ficka
Åldersanpassning
6-9 mån
använd gärna fusilli och servera dem hela. Skär broccolin i ganska stora greppvänliga buketter, se till att de är mjuka vid servering.
9 mån och uppåt
använd valfri pasta och servera dem hela eller i mindre bitar som lätt kan ätas med pincettgrepp eller gaffel/sked. Skär broccolin i ganska små bitar, se till att de är mjuka vid servering om det är ett litet barn.
Här på Knatteplocks instagram hittar du en video på receptet!
Gör så här
1.
Koka pastan.
2.
Skär broccolin i mindre bitar och stjälken i tunna bitar. Stek den tillsammans med lök och vitlök i olja i ett par minuter.
3.
Blanda 0,5 dl mjölk med majsstärkelse.
4.
Tillsätt 5 dl mjölk, färskost och buljong till pannan och låt puttra i ca 1 min. Rör i mjölk med maizena och parmesanost. Puttra ytterligare i ca 5 minuter, till små barn bör broccolin bli mjuk. Rör om ibland så att det inte fastnar i botten.
5.
Smaka av med salt och peppar (undvik salt till barn under 1 år).
6.
Stek kalkonbacon knaprigt. Toppa pastan med den och gärna färsk persilja.
7.
Servera!
Upptäck våra children's plates and bowls
SE ALLATesta liknande recept
Av Elin Oresten
Lax med rotsaker, inlagd lök och majskräm
Av Elin Oresten
Smakrika Sesamfärsnudlar
Av Elin Oresten
Biffar i gräslökssås & ugnsrostad potatis
Av Elin Oresten
Fajitas med bönor och avokadosås
Av Elin Oresten
Receptverktyg
Smarta funktioner när du lagar receptet.
Kommentera
Laddar kommentarer...