Tofu stroganoff
Av Elin Oresten
Quesadillas med sötpotatis
Spara
Quesadillas med sötpotatis är en favorit här hemma. Detta går dessutom snabbt att laga om man använder färdigtillagad kyckling eller kokta bönor.
En härlig vardagsrätt som funkar lika bra till helgen!
Allergener:
- Mjölk
- Gluten
Från ålder: 6-9 mån
Antal portioner: 16
Ingredienser
- 400 gram rå sötpotatis
- 2 msk chilisås
- 1 msk oregano
- 0,5 tsk salt (exkludera till barn under 1 år)
- 1 krm svartpeppar
- Ca 250 gram tillagad kyckling eller 2,5 dl kokta bönor (eller annat valfritt proteinrikt livsmedel)
- 1 st röd eller gul paprika
- 125 gram fetaost (byt ut till vanlig riven ost till barn under 1 år)
- 2 dl riven ost
- 8 tortillabröd
Dippsås
- 3 dl naturell fet yoghurt eller creme fraiche
- 1 st pressad vitlöksklyfta (liten)
Produkter vi har använt
- Skål med sugpropp - Sand
Åldersanpassning
6-9 mån
skär quesadillas i långa bitar
9-12 mån
skär quesadillas i små munsbitar
ca 12 mån och uppåt
skär quesadillas i små trianglar
Här på Knatteplock's instagram hittar du även en video på receptet.
Gör så här
1.
Koka sötpotatisen tills den är mjuk. Mixa den sedan slätt och blanda med chilisås, oregano, salt och peppar.
2.
Skiva paprikan tunt. Skär kycklingen i mindre bitar.
3.
Ta fram ett tortillabröd och bred sötpotatisblandningen på tortillabrödet. Toppa med kyckling/bönor, paprika och ost. Lägg på ett till tortillabröd.
4.
Stek sedan quesadillan i en torr stekpanna på medelvärme, ca 2-3 min på varje sida.
5.
Skär upp i trianglar. Blanda ihop såsen.
6.
Servera sedan trianglarna med såsen som dipp.
Upptäck våra children's plates and bowls
SE ALLATesta liknande recept
Av Elin Oresten
Lax med rotsaker, inlagd lök och majskräm
Av Elin Oresten
Smakrika Sesamfärsnudlar
Av Elin Oresten
Biffar i gräslökssås & ugnsrostad potatis
Av Elin Oresten
Fajitas med bönor och avokadosås
Av Elin Oresten
Receptverktyg
Smarta funktioner när du lagar receptet.
Kommentera
Laddar kommentarer...