Näringsrika semmelmuffins

Save
Näringsrika semmelmuffins

Dessa semmelmuffins smakar himmelskt från kardemumma och vanilj. Och är fullpackade med bra näring (bland annat mycket järn från mandel, havre och ägg).
Dessa muffins fungerar lika bra utan tillbehören om man inte vill ha mandelmassa och grädde till. Som frukost, mellis eller fika!
Det finns även ett äggfritt alternativ för dessa muffins, då byter man ut ägget till 1 dl äppelmos och 1 tsk bikarbonat.

Allergens:
  • Ägg
  • Mjölk
  • Spår av gluten

From age: 6-9 mån

Time: 20 my

Number of servings: 6

Elin Oresten

Recipe of

Elin Oresten

Recommended product

Muffinsform i silikon - Light pistachio

Silicone muffin tin that makes 12 mini muffins in a perfect size for children. The muffin tin is made of silicone and with this practical material, it releases the pastries easily from the muffin tin. Du easily push the pastr...

Ingredients

  • 1 st ägg (eller 1 dl äppelmos + 1 tsk bikarbonat)
  • 1 st mogen banan
  • 0,75 dl valfri mjölkdryck
  • 0,5 dl rapsolja
  • 1,5 dl havremjöl
  • 1 dl mandelmjöl
  • 0,5 tsk vaniljpulver
  • 2 tsk kardemumma
  • 1 tsk bakpulver

Mandelmassa

  • 1 dl mandelmjöl
  • 0,5 dl havremjölk
  • 1 krm vaniljpulver

Grädde

  • Vispgrädde, tjock/fet yoghurt eller kokosgrädde

Age adjustment

6-9 mån

servera halva muffins

9-12 mån

servera halva eller hela muffins, eller skär den i små bitar

12 mån och uppåt

servera hela muffins

Do like this

1.
Sätt ugnen på 200 grader.
2.
Vispa ägget tills det blir skum, tillsätt sedan mjölken och oljan. Blanda ihop tills du får en slät smet. Om du vill baka äggfritt så blandar du bara äppelmoset med mjölken och oljan.
3.
Mosa sedan bananen och tillsätt den också. Rör om.
4.
Blanda sedan de torra ingredienserna separat. Rör ned dem i bananblandningen.
5.
Fördela sedan smeten så du får 6 st muffins.
6.
Grädda i mitten av ugnen 
7.
i cirka 20-25 minuter, eller tills de är gyllenbruna.
8.
Blanda ingredienserna till mandelmassan. Vispa grädde.
9.
Montera ihop semlan genom att skära muffinsen i två delar. Sprid mandelmassa på botten och toppa med grädde. Lägg på locket.

Discover our baking molds

SEE ALL
 
grotpinneform dusty green frilagd

Silicone shape for porridge sticks - Dusty Green

229,00 kr

3 colors available

grotpinneform dusty green frilagd
grotpinneform warm pistachio frilagd
grotpinneform soft terracotta frilagd

Try similar recipes

Comment

Loading comments...