Ostig spenat-och citrongnocchi

Save
Ostig spenat-och citrongnocchi

Här har ni en riktig goding för hela familjen. En smakrik och KRÄMIG gnocchi som tar seriöst 10 min att tillaga. Den perfekta vardagsrätten!

Allergens:
  • Gluten
  • Mjölk

From age: 10-18 mån

Elin Oresten

Recipe of

Elin Oresten

Ingredients

  • 1 msk smör
  • 1 msk olivolja
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 liten gul lök
  • 2 dl vatten
  • 1 grönsaksbuljongtärning (använd saltfri eller halvera för barn under 1 år)
  • Citronsaft från en liten citron
  • 2,5 dl grädde
  • 0,5 tsk lökpulver
  • 1 tsk salt (för barn över 1 år)
  • Svartpeppar
  • 500 g färsk gnocchi
  • 1,5 dl riven parmesanost
  • 4 dl färsk babyspenat (ej för barn under 1 år, går att byta till gröna ärtor)
  • Rivet citronskal från en (ekologisk) citron

Age adjustment

10-18 mån

skär gnocchin i kvartar eller mindre bitar

18 mån och uppåt

servera gnocchin som den är, eller fortsätt skära den om barnet föredrar det
Här på Knatteplock's instagram hittar du även en video på receptet.

Do like this

1.
Finhacka vitlök och lök. Fräs det i smör och olja i några minuter, tills löken mjuknat. Rör om och akta så att inte vitlöken bränns.
2.
Addera vatten, buljong, citronsaft, grädde och kryddor. Låt puttra i några minuter till och tillsätt sedan gnocchin.
3.
Låt det koka under omrörning i ca 3-4 min.
4.
Vänd ner osten, citronskal och spenat. Tillaga i ytterligare ett par min så att allt gottar till sig.
5.
Servera direkt, gärna med lite extra parmesan på toppen!

Discover our serve

SEE ALL
 
soft terracotta mugg med sugror knatteplock

Mug with straw - soft terracotta

169,00 kr

4 colors available

mugg med sugror silikon knatteplock dusty green
warm pistachio mugg med sugror knatteplock
fair sand mugg med sugror knatteplock
soft terracotta mugg med sugror knatteplock
 
Uppdelad barntallrik i silikon Knatteplock

Divided children's plate with suction plug - soft terracotta

249,00 kr

4 colors available

Uppdelad barntallrik i silikon Knatteplock
Uppdelad barntallrik Knatteplock
Uppdelad barntallrik i silikon Knatteplock
Uppdelad barntallrik Knatteplock
 
pre-spoon nyborjarsked dusty green

Pre-Spoon/beginner spoon - Dusty green (2-pack)

169,00 kr

4 colors available

pre-spoon warm pistachio 2-pack
pre-spoon nyborjarsked dusty green
pre-spoon light sand 2-pack
pre-spoon soft terracotta frilagd

Try similar recipes

Comment

Loading comments...