Köttfärssås med rotfrukter
Av Elin Oresten
Panerade tonfiskbiffar med currysås
Save
En god vardagsrätt som går snabbt att göra men känns lyxig.
Tonfiskbiffar av olika slag har alltid varit på vår topp 10 lista av goda vardagsrätter. Det är så smidigt med tonfisk på burk för att få in mer fisk i vardagen.
Allergens:
- Fisk
- Ägg
- Gluten
- Soja
From age: 6-9 mån
Recommended product
Barnskål med sugpropp - Soft terracotta
The bowl has a deep shape that is suitable for serving soups, yogurt and firmer textures such as pasta and rice. The small inner rim helps the child to get a full spoon without a lot of spillage. The bowl is attached with a suc...
Child fork - soft terracotta
Child fork - soft terracotta
99,00 kr
4 colors available
Brapp Silicone - Soft Terracotta
Brapp Silicone - Soft Terracotta
149,00 kr
6 colors available
Ingredients
Tillbehör
- tex ris, bulgur eller potatis
Tonfiskbiffar
- 3 burkar tonfisk i vatten, avrunnen
- 1 purjolök, finhackad
- 2 morötter, finriven
- 2 ägg
- 1,5 tsk lökpulver
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 2 msk sojasås (exkludera till barn under 1 år)
- 1 krm svartpeppar
- 1 tsk salt (exkludera till barn under 1 år)
- 2,5 dl pankoströbröd (till smeten)
- 2 dl pankoströbröd (till panering)
- Neutral olja för stekning
Curry-dippsås
- 2 dl creme fraiche
- 1 dl majonäs
- 1 msk curry
- 1 msk citronjuice eller 1 tsk vitvinsvinäger
- Salt efter smak (exkludera till barn under 1 år)
Produkter till servering
Age adjustment
6-9 mån
servera hela biffar eller i halvor.
9 mån +
skär biffarna i mindre bitar som är lätta att plocka upp mellan fingrarna eller med en gaffel.
Här på Knatteplocks instagram hittar du en video på receptet!
Do like this
1.
Lägg den avrunna tonfisken i en skål och mosa den med en gaffel. Tillsätt övriga ingredienser till biffarna. Blanda väl. Låt vila i 20 min.
2.
Häll pankoströbröd på en tallrik. Forma biffar av smeten och vänd dem försiktigt i pankon så att de täcks ordentligt runtom.
3.
Hetta upp rikligt med olja i en stekpanna på medelvärme. Stek de panerade tonfiskbiffarna i 2–3 minuter per sida tills de är gyllenbruna och krispiga. Vänd dem försiktigt så de inte går sönder. De är sköra i stekpannan men stelnar sedan när de får svalna något.
4.
Gör såsen genom att blanda alla ingredienser.
5.
Servera tonfiskkakorna tillsammans med såsen och valfritt tillbehör.
Discover our children's plates and bowls
SEE ALLTry similar recipes
Av Elin Oresten
Pizzapiroger
Av Elin Oresten
Potatiskaka
Av Elin Oresten
Bakad sötpotatis med ärtröra
Av Elin Oresten
Halloumipanna with oatrine
Av Elin Oresten
Tofu stroganoff
Av Elin Oresten
Recipe tool
Smart features when you cook the recipe.
Comment
Loading comments...