Köttfärssås med rotfrukter
Av Elin Oresten
Härlig kycklingsoppa
Save
Detta är verkligen en så god och trevlig vardagssoppa! Eller varför inte som en trevlig söndagsmiddag?
Kycklingen blir dessutom perfekt för bebisar och små barn, då den blir väldigt finfördelad.
Tips! Om man vill göra det enklare för bebisar att äta soppan själva så kan man lägga i extra brödbitar som kan suga upp vätskan.
Allergens:
- Mjölk
From age: 6-9 mån
Recommended product
Barnskål med sugpropp - Warm pistachio
The bowl has a deep shape that is suitable for serving soups, yogurt and firmer textures such as pasta and rice. The small inner rim helps the child to get a full spoon without a lot of spillage. The bowl is attached with a suc...
Ingredients
- 3 kycklingfiléer
- 1,5 liter vatten
- 3 kyckling- eller grönsaksbuljongtärningar*
- 1 gul lök
- 2 stora morötter
- 3 stora potatisar
- 2 vitlöksklyftor
- Rapsolja eller olivolja till stekning
- 1,5 dl majs (ca 140 gram)
- 2 msk maizena
- 3 dl grädde eller creme fraiche
- 0,5 msk torkad timjan
- Smaka av med salt och peppar(skippa saltet till barn under 1 år)
- Persilja att toppa med
Produkter till servering
Age adjustment
6-9 mån
skippa majsen, skär potatisen och moroten i långa bitar (se till att de blir mjuka).
9-12 mån +
skippa majsen om du har ett barn som är ovan vid bitar, skär moroten och potatisen i små munsbitar (ej runda).
12 mån+
här kan du ha i både majs och göra lite större bitar av potatis och morot om du önskar det.
Här på Knatteplocks instagram hittar du en video på receptet!
Do like this
1.
Koka upp vatten och kycklingfond, tillsätt kycklingfiléer och låt sjuda, täckt med ett lock, i ca 20 minuter. Lyft ur kycklingen (spara buljongen), riv eller dra isär den.
2.
Hacka lök, vitlök, morot och potatis (morot och potatis kan med fördel skäras i längre bitar till små bebisar utan pincettgrepp).
3.
Hetta upp olja i en kastrull/gryta, fräs löken tills den blir mjuk och glansig, tillsätt sedan vitlök, morot och potatis.
4.
Tillsätt kycklingbuljongen till kastrullen, låt småkoka i ca 5 minuter.
5.
Blanda 1 msk majsstärkelse med 0,5 dl grädde och rör runt tills alla klumpar är borta.
6.
Tillsätt maizenablandningen, timjan, majs och resten av grädden till soppan. Smaka av med salt och peppar.
7.
Låt koka ytterligare ca 5 minuter. Rör ner den rivna kycklingen, låt allt bli varmt.
8.
Toppa med färsk persilja vid servering.
Discover our pre-spoon
SEE ALLTry similar recipes
Av Elin Oresten
Pizzapiroger
Av Elin Oresten
Potatiskaka
Av Elin Oresten
Bakad sötpotatis med ärtröra
Av Elin Oresten
Halloumipanna with oatrine
Av Elin Oresten
Tofu stroganoff
Av Elin Oresten
Recipe tool
Smart features when you cook the recipe.
Comment
Loading comments...