Moody muffins
Av Elin Oresten
Laxnuggets med remouladsås & rödkålssallad
Save
Allergens:
- Gluten
- Mjölk
- Ägg
- Sesamfrön
- Senap
Time: 35 my
Number of servings: 4
Ingredients
- 4 portioner ris
- 4 laxfiléer
- 2 dl vetemjöl
- 4 dl pankoströbröd
- 2 ägg
- 1 dl vita sesamfrön
- salt*, svartpeppar
Rödkålssallad
- 0,5 rödkålshuvud
- 2 msk vitvinsvinäger
- 2 msk vatten
- 1 msk rapsolja
- 1 tsk dijonsenap
- salt*, svartpeppar
Sås
- 3 dl grekisk yoghurt
- 2 msk majonäs
- 1 tsk curry
- 3 msk bostongurka
- saften från 0,5 citron
- salt (för barn över 1 år), svartpeppar
Do like this
1.
Koka riset mjukt, i ett överflöd av vatten som sedan hälls bort efter tillagning.
2.
Skär laxen i bitar. Lägg mjöl, lätt uppvispat ägg och panko på tre olika tallrikar. Blanda i sesamfröna i pankot. Doppa fiskbitarna först i mjölet, sedan ägget och till sist i pankot.
3.
Stek fiskbitarna i en stekpanna på medelvärme med rikligt med rapsolja. Ca 10 minuter totalt sett, vänd dem då och då. Var försiktig med hård stekyta till bebisar.
4.
Blanda ingredienserna till såsen. Smaka av med salt och peppar.
5.
Riv/hacka vitkålen och blanda med resterande ingredienser till salladen. Smaka av med salt och peppar. Koka rödkålen i stora bitar till de allra minsta.
6.
Servera sedan nuggets med ris, sås och rödkålssallad.
7.
HEAD:Åldersanpassning
8.
👶Från 6 till 9 månader
- koka stora/långa rödkålsbitar mjukt. Skär laxen i långa bitar. Forma riset till avlånga rullar.
- koka stora/långa rödkålsbitar mjukt. Skär laxen i långa bitar. Forma riset till avlånga rullar.
9.
👶Från 9* -12 månader
- riv/skär rödkålen i små tunna bitar. Skär laxen i små bitar. Forma riset till avlånga rullar.
*När bebisen utvecklat ett pincettgrepp
- riv/skär rödkålen i små tunna bitar. Skär laxen i små bitar. Forma riset till avlånga rullar.
*När bebisen utvecklat ett pincettgrepp
10.
👶Från ca 12 månader och uppåt
- riv/skär rödkålen i tunna bitar. Skär laxen i små bitar.
- riv/skär rödkålen i tunna bitar. Skär laxen i små bitar.
Discover our children's plates and bowls
SEE ALLTry similar recipes
Av Elin Oresten
Köttfärssås med rotfrukter
Av Elin Oresten
Pizzapiroger
Av Elin Oresten
Potatiskaka
Av Elin Oresten
Baby Carbonara
Av Elin Oresten
Bakad sötpotatis med ärtröra
Av Elin Oresten
Recipe tool
Smart features when you cook the recipe.
Comment
Loading comments...