Tofu stroganoff
Av Elin Oresten
Laxnuggets med remouladsås & rödkålssallad
Spara
Allergener:
- Gluten
- Mjölk
- Ägg
- Sesamfrön
- Senap
Tid: 35 min
Antal portioner: 4
Ingredienser
- 4 portioner ris
- 4 laxfiléer
- 2 dl vetemjöl
- 4 dl pankoströbröd
- 2 ägg
- 1 dl vita sesamfrön
- salt*, svartpeppar
Rödkålssallad
- 0,5 rödkålshuvud
- 2 msk vitvinsvinäger
- 2 msk vatten
- 1 msk rapsolja
- 1 tsk dijonsenap
- salt*, svartpeppar
Sås
- 3 dl grekisk yoghurt
- 2 msk majonäs
- 1 tsk curry
- 3 msk bostongurka
- saften från 0,5 citron
- salt (för barn över 1 år), svartpeppar
Gör så här
1.
Koka riset mjukt, i ett överflöd av vatten som sedan hälls bort efter tillagning.
2.
Skär laxen i bitar. Lägg mjöl, lätt uppvispat ägg och panko på tre olika tallrikar. Blanda i sesamfröna i pankot. Doppa fiskbitarna först i mjölet, sedan ägget och till sist i pankot.
3.
Stek fiskbitarna i en stekpanna på medelvärme med rikligt med rapsolja. Ca 10 minuter totalt sett, vänd dem då och då. Var försiktig med hård stekyta till bebisar.
4.
Blanda ingredienserna till såsen. Smaka av med salt och peppar.
5.
Riv/hacka vitkålen och blanda med resterande ingredienser till salladen. Smaka av med salt och peppar. Koka rödkålen i stora bitar till de allra minsta.
6.
Servera sedan nuggets med ris, sås och rödkålssallad.
7.
HEAD:Åldersanpassning
8.
👶Från 6 till 9 månader
- koka stora/långa rödkålsbitar mjukt. Skär laxen i långa bitar. Forma riset till avlånga rullar.
- koka stora/långa rödkålsbitar mjukt. Skär laxen i långa bitar. Forma riset till avlånga rullar.
9.
👶Från 9* -12 månader
- riv/skär rödkålen i små tunna bitar. Skär laxen i små bitar. Forma riset till avlånga rullar.
*När bebisen utvecklat ett pincettgrepp
- riv/skär rödkålen i små tunna bitar. Skär laxen i små bitar. Forma riset till avlånga rullar.
*När bebisen utvecklat ett pincettgrepp
10.
👶Från ca 12 månader och uppåt
- riv/skär rödkålen i tunna bitar. Skär laxen i små bitar.
- riv/skär rödkålen i tunna bitar. Skär laxen i små bitar.
Upptäck våra children's plates and bowls
SE ALLATesta liknande recept
Av Elin Oresten
Lax med rotsaker, inlagd lök och majskräm
Av Elin Oresten
Smakrika Sesamfärsnudlar
Av Elin Oresten
Biffar i gräslökssås & ugnsrostad potatis
Av Elin Oresten
Fajitas med bönor och avokadosås
Av Elin Oresten
Receptverktyg
Smarta funktioner när du lagar receptet.
Kommentera
Laddar kommentarer...