Köttfärssås med rotfrukter
Av Elin Oresten
Måltidsbiffar med rotfrukter och bönor/tonfisk
Save
Dessa biffar är lika näringsmässigt kompletta som en hel måltid. Så du behöver inte koka något tillbehör till eller servera den med mer grönsaker (om du inte vill såklart). De är även saftiga och klarar sig utan sås, men det är gott med lite gräddfil på toppen om man har det hemma.
Vi gjorde dubbel sats och hade i bönor i ena smeten och tonfisk i den andra, för att få lite variation.
Allergens:
- Fisk
- Spår av gluten
- Ägg
From age: 6-9 mån
Recommended product
Barntallrik utan uppdelning med sugpropp - Warm pistachio
This children's plate is the perfect size for a child's portion. It is suitable for all kinds of food and is a great plate for serving food without dividing it into compartments. Sometimes it can be good to serve the food with...
Ingredients
- 2 dl kokta vita bönor eller 1 burk med tonfisk (avrunnen)
- 1 morot (ca 80 gram)
- 1 palsternacka (ca 80 gram)
- 2-3 potatis (ca 300 gram)
- 2 msk olivolja
- 1 ägg (valfritt, för extra bindning och mjukare konsistens)
- 1 tsk torkad rosmarin eller 2 tsk timjan
- 2 tsk lökpulver
- 1 dl hackad persilja eller basilika (valfritt) ▫️1 pressad vitlöksklyfta
- 1 msk citronjuice
- 0,5 dl havremjöl eller annat valfritt mjöl
- 1 tsk salt (bör uteslutas för barn under 1 år)
- 1 tsk svartpeppar (grovmalen)
Produkter till servering:
Age adjustment
6-9 mån
servera dem i långa bitar eller i halvor, ca 2x6 cm
9-12 mån
servera dem i små munsbitar, ca 1x1 cm
12 mån +
servera i små bitar eller i större bitar som barnet får gnaga på.
Här på Knatteplocks instagram hittar du en video på receptet!
Do like this
1.
Sätt ugnen på 200 grader.
2.
Skala och hacka rotfrukterna. Koka dem mjuka och låt dem svalna något.
3.
Mixa eller mosa rotfrukterna
4.
– det ska vara lite bitar kvar.
5.
Mosa bönorna grovt i en skål (med en stavmixer eller gaffel), om du vill ha bönor i. Eller häll ut vattnet från tonfisken.
6.
Blanda sedan ihop alla ingredienser till biffarna rakt i kastrullen eller i en
7.
bunke.
8.
Forma smeten till små biffar och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
9.
Baka biffarna i ugnen (ca 15 min), tills de är gyllene och genomvarma.
10.
Servera gärna med en klick naturell yoghurt eller gräddfil!
Discover our children's plates and bowls
SEE ALLTry similar recipes
Av Elin Oresten
Pizzapiroger
Av Elin Oresten
Potatiskaka
Av Elin Oresten
Baby Carbonara
Av Elin Oresten
Bakad sötpotatis med ärtröra
Av Elin Oresten
Fluffiga morotspajer
Av Elin Oresten
Recipe tool
Smart features when you cook the recipe.
Comment
Loading comments...